海南冬天菜谱家常菜做法(海南冬季必备 暖心家常菜谱大公开!)
随着气温的降低,北方人开始迎接温暖的海南,这里的美食丰富多彩,非常值得一尝。尤其是在冬季,许多菜肴可以给你带来温暖和慰藉。本文将介绍一些海南冬天最受欢迎的家常菜谱和做法,让您在冬季也能享受到家的温暖。
第一道菜:海南椰子鸡汤
椰子鸡汤是海南冬天最受欢迎的菜肴之一,它是一种营养丰富的汤,色香味俱佳。做这道菜时,需要准备主料鸡肉和青木瓜,辅料有椰汁、姜、蒜、红枣、枸杞等。具体做法如下:
材料:
鸡肉 500g
青木瓜 200g
椰汁 500ml
姜 3片
蒜 3瓣
红枣 5个
枸杞 10g
盐 适量
水 适量
步骤:
鸡肉切块,用清水煮沸后去除浮沫。
将鸡肉装入汤锅中,加入适量清水,姜片、蒜瓣煮沸,撇去浮沫。
加入红枣和枸杞煮10分钟,加入切好的青木瓜和椰汁,再煮10分钟。
加入适量盐,再煮5分钟即可。
第二道菜:海南南瓜饼
海南南瓜饼是一种非常受欢迎的甜点,它是在冬季活动中必不可少的一道点心。南瓜饼可以用新鲜南瓜或罐装南瓜制成,具体做法如下:
材料:
南瓜 400g
面粉 200g
鸡蛋 1个
白糖 100g
油 1小勺
步骤:
将南瓜切成小块,蒸熟。
将蒸熟的南瓜捣成泥,加入面粉、蛋和糖,搅拌均匀成团。
将混合物分成小球状,压扁成饼形。
将油热锅,煎南瓜饼至两面金黄色即可。
第三道菜:海南凉拌花生米
海南凉拌花生米是一道非常简单却又很美味的菜肴。它是海南冬季最受欢迎的小吃之一,尤其适合与家人和朋友分享。
材料:
花生米 100g
蒜 3颗
辣椒 1个
姜 1小块
生抽 适量
香油 适量
白醋 适量
步骤:
将花生米用清水洗净,烤至金黄色。
将蒜、姜、辣椒切碎,加入盐搅拌均匀。
将烤好的花生米放入碗中,加入调味料和适量的香油,搅拌均匀即可。
以上三道海南家常菜谱非常适合冬季食用,可将家里变成一个暖暖的天堂。