营养晚饭菜谱家常菜做法
晚餐是一天中消耗能量最少的时段,但是营养的摄入仍然十分重要。选择健康、丰富多彩的家常菜,可以满足身体的各种需要,让晚餐更加美味、健康、丰富多彩。
鲜美营养煮菜
材料:五彩椒、白灵菇、洋葱、豆腐、蒜、姜、生抽、盐、蚝油、鸡精
步骤:
将五彩椒和洋葱切成小块,白灵菇切成片,豆腐切成小块,蒜和姜切成末。
将锅烧热,放入一勺油,放入豆腐煎至两面金黄,捞出备用。
再放一勺油,加入蒜末和姜末爆香,加入五彩椒和洋葱翻炒,加入白灵菇炒匀。
将豆腐倒入锅中,加入生抽、盐、蚝油、鸡精调味,炒匀即可。
口感丰富红烧肉
材料:五花肉、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、盐、水
步骤:
将五花肉切成小块,拍干水分,用冷水烧至水开,捞出洗净备用。
将锅烧热,放入五花肉略煎至金黄色。
加入姜、料酒、生抽、老抽、冰糖炒匀,倒入足够的水。
放入八角、香叶、桂皮,盖上锅盖煮约40分钟至肉变软烂。
开大火收汁,加入适量的盐调味,炖10分钟即可。
丰富多彩水果沙拉
材料:草莓、蓝莓、芒果、苹果、香蕉、奇异果、橙汁、蜂蜜、柠檬汁、薄荷叶
步骤:
将草莓和蓝莓洗净,芒果、苹果、香蕉、奇异果切成小块。
把所有水果放在大碗里,倒入橙汁、蜂蜜和柠檬汁,拌匀。
放入薄荷叶拌匀,冷藏1小时即可。
餐后甜点——芝士蛋糕
材料:芝士、白糖、鸡蛋、淀粉、黄油、面粉、牛奶、柠檬汁
步骤:
将芝士切成小块,加入白糖,用打蛋器打至颜色变浅、均匀。
分次加入鸡蛋,每次打匀后再加下一次。
加入淀粉、黄油、面粉和牛奶,拌匀成糊状。
加入柠檬汁,再次搅拌均匀。
将烤盘刷上油,将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中烤25分钟即可。
以上美食可以帮助您既保证健康也可以满足味蕾的需要,尝试做一做吧!