凉皮拌米皮的做法
凉皮拌米皮是一道清爽美味的小吃,口感爽滑,味道爽口。下面分享一下简单的做法,让你在家也能轻松制作。
材料:
1. 米皮一袋(约250克)
2. 凉皮一袋(约200克)
3. 黄瓜、胡萝卜、香菜适量
4. 酱油、醋、香油、蒜末、辣椒油、花生碎适量
步骤:
1. 将米皮和凉皮分别浸泡在温水中,大约泡软30分钟。
2. 将泡软的米皮和凉皮捞出,沥干水分,切成适合的长度备用。
3. 黄瓜、胡萝卜洗净切丝,香菜洗净切碎备用。
4. 将酱油、醋、香油、蒜末、辣椒油混合成调味汁。
5. 将泡好的米皮和凉皮放入容器中,加入切好的蔬菜丝和香菜碎。
6. 淋上调味汁,撒上花生碎,搅拌均匀即可食用。
小贴士:
1. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整,喜欢酸辣口味的可以多加醋和辣椒油。
2. 可以根据个人喜好添加其他蔬菜,如豆芽、青椒等。
3. 凉皮和米皮的搭配口感更加丰富,也可以只用其中一种。
以上就是凉皮拌米皮的制作方法,简单又美味,快来尝试一下吧!