早餐饼菜谱家常菜做法
早餐对于我们每一个人来说都是非常重要的一餐,而饼类食品更是我们生活中常见的食品。今天我来介绍一款早餐必备的家常饼——葱花饼。这款饼干香脆,口感美味,简单易做,是早餐的不错选择。
所需材料
面粉 250g
水 150ml
盐 1/4 小勺
油 1/2 大勺
葱花适量
1.将面粉、水、盐、油混合在一起,揉成面团,盖上湿布醒面约 30 分钟。
2.将醒好的面团擀成薄饼,撒上葱花。
3.将饼捲成卷状,捏成长条状,用擀面杖擀平,成饼状。
4.锅中倒少许油,小火热锅,放入饼,稍稍压平,两面煎至金黄色即可。
5.最后出锅前用厨房纸将多余的油吸干即可。
食用方法
葱花饼即可当作早餐吃,也可以搭配其他菜品食用。将饼稍微撕开,夹上蛋饼、烤肠或其他喜欢的配料,卷成饼卷即可食用。
温馨提示
1.将醒好的面团擀成薄饼时,可以在案板上抹一点油,这样擀起来比较顺手且不会粘连。
2.在撒上葱花后,可以再在饼上撒一层烤好的芝麻,会更加美味可口。
以上就是葱花饼的详细制作过程,快试试吧!