凉拌黄瓜的做法
1. 准备食材:黄瓜、蒜、生抽、白醋、白糖、食用盐、香油。
2. 将黄瓜洗净去皮,切成薄片,放入碗中。
3. 制作调味汁:蒜拍碎,加入碗中的黄瓜片中。
4. 加入适量生抽、白醋、白糖和食用盐,根据个人口味确定用量。
5. 拌匀后,加入少许香油,提鲜提香。
6. 放入冰箱冷藏半小时,让黄瓜更加入味,即可食用。
番茄炒蛋的做法
1. 准备食材:番茄、鸡蛋、食用油、盐、葱花。
2. 将番茄洗净切块,鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅冷油,倒入蛋液炒熟,盛出备用。
4. 锅中再倒入少许油,放入切好的番茄翻炒。
5. 番茄炒软后,加入炒熟的鸡蛋,继续翻炒均匀。
6. 加入适量盐调味,撒上葱花即可出锅。
红烧肉的做法
1. 准备食材:五花肉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、冰糖。
2. 将五花肉切块,放入冷水中煮至水开捞出备用。
3. 锅中倒入少许油,放入葱姜蒜爆香。
4. 放入煮熟的五花肉,煎至两面金黄。
5. 加入生抽、老抽、料酒和冰糖,加水没过肉块,炖煮40分钟至肉变软。
6. 汤汁收浓后即可出锅,撒上少许葱花提香。