甜菜做法简单菜谱家常菜(甜菜菜谱简单家常美食!)
甜菜是一种属于蔬菜的根茎类食物,国内又称为红甜菜,其营养价值很高,富含纤维素,钙、铁、维生素B等多种营养成分,有着很多的健康功效。此外,甜菜的鲜艳色彩和甜味也让它成为了很多人喜爱的食材。下面就来分享一下关于甜菜的简单家常菜谱,让我们一起动手做出美味佳肴吧。
糖醋烤甜菜
材料:
甜菜根 500 克
红酒醋 2 汤匙
黑胡椒粉 适量
盐 适量
橄榄油 1 汤匙
做法:
将甜菜根清洗干净,去皮、切片。
在甜菜片中加入 1 汤匙橄榄油,适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制一会。
将腌制好的甜菜片放在烤盘中,放入烤箱,烤制 20 分钟。
将 2 汤匙红酒醋加入一个小碗中,适量加入盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
将烤好的甜菜片取出,淋上调好的红酒醋汁即可。
甜菜红薯汤
材料:
甜菜根 200 克
红薯 200 克
鸡汤(或清水) 适量
盐 适量
香菜 碎适量
做法:
将甜菜根和红薯洗净,去皮、切小块。
将切好的甜菜根和红薯放入搅拌机中,加入适量的鸡汤或清水,搅拌成糊状。
将搅拌好的糊状物倒入锅中,加入适量的鸡汤或清水,煮开。
转小火,继续煮 10 分钟,直到红薯和甜菜根变得烂熟。
放入适量的盐,搅拌均匀。将汤盛出,撒上碎香菜即可。
甜菜花同熟慢炖牛肉
材料:
牛肉 500 克
甜菜花 300 克
洋葱 1 个
西红柿 1 个
蘑菇 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
做法:
将牛肉切成块状,洋葱和西红柿也切成小块。
将切好的牛肉和蔬菜放入高压锅中。
加入适量的清水,煮制 40 分钟左右。
加入甜菜花和蘑菇,再煮 5 分钟左右,直至甜菜花变软。
加入适量的盐和黑胡椒粉,煮开即可。
甜菜炒饭
材料:
米饭 300 克
甜菜 150 克
胡萝卜 50 克
葱 适量
盐 适量
鸡精粉 适量
鸡蛋 2 个
做法:
将米饭洗净,煮熟备用。
将甜菜和胡萝卜切成小丁。
打入两个鸡蛋,煎熟成蛋饼,之后切成小块备用。
将葱切成小段,放入锅中爆香。
加入切好的甜菜和胡萝卜,煸炒片刻。
倒入煮好的米饭和蛋饼块,翻炒均匀。
放入适量的盐和鸡精粉,炒匀即可。
以上几道甜菜的家常菜谱,制作方法简单,风味各异,给人们带来不同的味觉体验。在烹饪过程中,我们还可以根据自己的口味加入适量的调料和配料。通过这些简单的做法,让我们可以更加充分地享受到甜菜的丰富营养和美味口感。