为什么要学习便宜每日菜谱家常菜?
学习便宜每日菜谱家常菜的好处是不少的。首先,做家常菜比外出吃饭更能够控制预算,并且更加健康卫生。其次,做家常菜需要一定的技巧,可以提高自己的烹饪技能,对于独立生活的年轻人来说,非常实用。
必备食材清单
做好家常菜首先需要一些基础食材的准备,这些食材可以在菜市场或超市购买:
五花肉
鸡胸肉
鸡蛋
土豆
青菜
豆腐
番茄
大葱生姜蒜
盐、酱油、醋、料酒、味精、胡椒粉等调料
简单家常菜做法
下面是几个简单的家常菜做法,不需要太高的厨艺技能,适合初学者或者快速、省时、省钱的情况下快速制作出美味佳肴:
蒸鸡胸肉
将鸡胸肉洗净后过水,放入蒸锅中蒸熟,取出切成片;葱姜切碎后,搭配调料做成蘸料(酱油、醋、糖、蒜泥、姜末)。
豆腐烧牛肉
将牛肉切片,用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟;豆腐切块备用;锅中放少许油,爆香姜蒜,放入牛肉煸炒至变色;加水、盐、酱油、料酒和豆腐,以小火烧至汤汁收干,最后放入青蒜末翻炒出锅即可。
酸辣土豆丝
土豆切成细丝,青红椒切小块;锅中放油加热,放入土豆丝和少许盐,煸炒蔬菜变软;放入青红椒和葱花继续煸炒1分钟,加入醋和糖调味,酸甜口感更好。
以上这些家常菜做法都非常简单,而且用的材料都非常常见,适合快速做出美食的小白们。我们可以根据不同的口味和需求加以改良,增加一些自己的独特调味,让家常菜更加有趣。