夏季清爽美味，家常菜谱必备
夏天是炎热的季节，炎热的天气让人没什么食欲。为了让人们在这个季节也能享受美食，下面为大家介绍几道夏季清爽美味的家常菜谱。
番茄炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜，而且非常适合夏季食用。做法如下：
准备2个鸡蛋和2个小番茄。
将鸡蛋打入碗里，打散搅拌。
将番茄洗净切成小块。
将锅烧热，倒入适量油，热后倒入鸡蛋搅拌均匀煎熟。
鸡蛋煎熟后加入小番茄块，翻炒均匀。
加入适量盐，再放入一勺糖，翻炒均匀即可。
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是夏季最受欢迎的家常菜之一，既能开胃又能消暑。做法如下：
准备一条黄瓜和适量的盐、味精、醋、蒜末。
将黄瓜洗净切成薄片，用盐腌制15分钟。
将腌制好的黄瓜水分挤干，加入适量的味精、醋、蒜末，拌匀即可。
放入冰箱冷藏1小时，更美味哦！
糖醋里脊
糖醋里脊是一道口感酸甜且非常美味的家常菜，非常适合夏季食用。做法如下：
准备适量猪里脊、盐、淀粉、糖、醋、蒜末、生姜。
将猪里脊切成条状，加入盐、淀粉拌匀。
将半碗水、一勺糖和适量醋放入碗中，搅拌均匀，备用。
将锅烧热，加入适量油，炒熟猪里脊条，捞出沥干油。
将锅重新加热，放入少量油，加入蒜末和生姜末炒香，倒入糖醋汁，煮沸后加入炒好的猪里脊条，翻炒均匀即可。
凉拌豆腐
凉拌豆腐是一款清爽简单的夏季凉菜，做法如下：
准备一块豆腐、适量的盐、味精、醋、蒜末、香菜。
将豆腐切成稍厚的片状，放入盐水中煮沸，取出沥水。
将豆腐切成条状，放入盘中。
将味精、醋、蒜末混合均匀后倒入盘中的豆腐条，拌匀。
最后撒上适量的香菜末即可食用。
以上就是几道夏季清爽美味的家常菜谱，不仅可以开胃消暑，而且做法简单，大众化，适合家庭制作。望大家尽快动手创造自己的夏季家常菜谱吧！
