准备食材：
1. 面条：600克
2. 鸡蛋：2个
3. 豆腐：半块
4. 胡萝卜：1根
5. 青菜：适量
6. 青蒜：适量
7. 生抽：适量
8. 食用油：适量
9. 盐：适量
步骤一：准备食材
1. 面条放入开水锅中煮熟，捞出后过凉水，沥干备用。
2. 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀成蛋液备用。
3. 豆腐切成小块，胡萝卜切丝，青菜切段，青蒜切末备用。
步骤二：炒豆腐和蔬菜
1. 热锅凉油，倒入蛋液炒散成蛋糊，盛出备用。
2. 锅中再热油，倒入切好的豆腐煎至金黄，加入胡萝卜丝翻炒片刻。
3. 加入青菜翻炒均匀，淋入生抽提鲜。
步骤三：炒面条
1. 锅中热油，倒入煮熟的面条，炒散面条，大火快速翻炒均匀。
2. 倒入事先炒好的豆腐、蔬菜和蛋糊，炒匀。
3. 加入适量盐调味，炒匀至面条均匀上色，淋入香油和青蒜末翻炒均匀即可关火。
享用美味家常菜
一道简单而美味的鲜香面条就做好啦！热气腾腾的面条搭配丰富的蔬菜和豆腐，口感丰富，营养均衡，是一道家常菜中极具滋味的选择。快来尝试在家做一份吧！
