简介
白菜是日常生活中经常吃到的蔬菜，是我国北方地区最常见的蔬菜之一。白菜不仅味道鲜美，且在烹饪过程中十分容易发挥它的特点，因而被很多厨师视作菜谱家常菜的必备食材。下面将为大家介绍家常菜白菜的简单做法，只需要4步，便能轻松制作美味的白菜菜肴。
原材料
1.新鲜白菜一颗
2.葱姜蒜适量
3.盐适量
4.生抽适量
5.色拉油适量
步骤一：准备工作
将白菜摘成小菜叶洗净待用，葱姜蒜切末备用。
步骤二：烹饪主菜
炒锅倒入适量色拉油，放入葱姜蒜末煸炒至香味出来，加入白菜翻炒均匀，放入适量盐和生抽继续翻炒均匀，悄悄滴加一小碗水后焖煮5分钟左右即可。
步骤三：装盘
将烹饪好的白菜倒出，裹上色香味俱佳的炒香的葱姜蒜末即可装盘。
步骤四：小技巧
1.在焖煮白菜过程中可以根据个人口味加入其他喜欢的调料。
2.如果您口味浓重，可以将煮好的白菜汤汁倒入锅中，烧开后倒回到焖煮的白菜中，这样可以增加白菜的鲜味。
3.如果将白菜剁成细末后入肉馅内做成炖菜、包子或饺子，口感也十分美味。
以上就是家常菜白菜的简单做法，通过4步简单操作，大家就可以制作出美味可口的白菜菜肴，如果你也喜欢这道菜，可以自己动手试试做哦！
