家常菜谱:蛋卷
蛋卷是一道简单易学的家常菜,味道好,制作过程也很简单。今天我们来学习一下如何做一道美味的蛋卷。
材料准备
1. 鸡蛋4个
2. 面粉100克
3. 牛奶50毫升
4. 盐适量
5. 植物油适量
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
2. 加入面粉和牛奶,再次搅拌均匀,制成面糊。
3. 热锅凉油,将面糊倒入锅中,煎熟成薄饼状。
4. 将煎好的薄饼放在案板上,卷成筒状。
5. 切成段,即可。
小贴士
1. 煎蛋饼一定要翻面煎到两面都焦黄,这样才能够煎熟,避免吃到生的面糊。
2. 卷好的蛋卷可以搭配不同的调料,如沙拉酱、番茄酱或者辣酱等等,都会让蛋卷的味道更加的丰富。
3. 如果不想吃甜的蛋卷,可以加入一些葱花或者其他的蔬菜提升营养价值。
蛋卷是一道简单易学的家常菜,制作过程简单、味道好,而且还可以根据自己的口味进行不同的调整,非常适合做早餐或者下午茶的小点心。我们可以尝试不同的做法,发掘更多的美味。希望大家学会这道蛋卷的做法,也可以和家人一起分享这道美味的家常菜。