晚饭减肥菜谱家常菜做法(10道晚饭减肥家常菜谱,助你轻松瘦身!)
1. 香煎小鱼
材料:
小鱼 250克
盐
花椒
料酒
生姜
葱
做法:
小鱼剖腹去掉内脏,洗净挤干水分
平底锅烧热,加入少量食用油,把小鱼放入煎至金黄色
加入少量盐、花椒、料酒、生姜、葱翻炒均匀
出锅即可
2. 酸辣莲藕丝
材料:
莲藕 1 根
青椒 1个
红椒 1个
姜蒜末
醋
生抽
淀粉
盐
糖
做法:
莲藕洗净削皮,用刨刀刨成丝,青红椒洗净去籽切成丝
锅中加油,放入莲藕煸炒至变色,加姜蒜末、盐、糖翻炒
加入青红椒丝炒匀
然后加入醋、生抽再次翻炒,勾芡盛出即可
3. 青椒土豆丝
材料:
土豆 1个
青椒 1个
姜蒜末
盐
楦$簿
香油
做法:
将土豆去皮洗净后用刨刀切成细丝,青椒也切成丝
热锅冷油,放入姜蒜煸炒出香味,再加入土豆丝煸炒至变软
加入青椒丝、盐、鸡精翻炒均匀
炒熟后加入少量香油即可
4. 红烧茄子
材料:
茄子 2个
葱姜蒜末
盐
生抽
醋
糖
香油
做法:
茄子洗净切成小段,焯水过后捞出沥干水分备用
锅中加油,放入葱姜蒜末煸炒出香味
加入茄子煸炒一会儿,加入生抽、醋、糖、盐,加水没过茄子煮开后转小火煮10分钟
打开火,收汁,在煮一会儿使汁变得浓稠
加入少许香油提香,翻炒均匀即可
5. 紫菜汤
材料:
紫菜 10克
鸡蛋 2个
盐
香菜末
做法:
将紫菜洗净,用温水泡软备用
锅中加入适量水,用中火烧开,放入泡好的紫菜和盐烧开
在打鸡蛋液倒入锅中,轻轻搅拌一下,煮约1分钟即可
撒上香菜末,淋上少许香油即可
6. 清炒豆芽
材料:
豆芽 一把
盐
楦$簿
生抽
葱姜末
香油
做法:
豆芽洗净沥干水分预备
热锅凉油烧热后,放入葱姜末煸炒出香味,再加入豆芽煸炒
加盐、鸡精、生抽翻炒均匀,出锅前滴入一点香油即可
7. 炒芦笋
材料:
芦笋 一把
盐
胡椒粉
姜末
蒜末
精盐
做法:
芦笋洗净去除木质部分,切成2-3cm长段
锅中加油,放入姜末、蒜末爆香
加入芦笋翻炒均匀,盐、胡椒粉炒匀
在锅中加少量水,撒上精盐,盖盖焖煮3分钟左右
出锅装盘即可
8. 焖烤三文鱼
材料:
三文鱼 2片
青椒
红椒
盐
姜末
料酒
生抽
香油
蒸鱼豉油
做法:
三文鱼片洗净控干水分,青红椒洗净去籽切丝
烤箱预热至210度,把三文鱼在两面撒盐
平底锅加入少量油,放入姜末、青红椒煸炒出香味,加入少量料酒、生抽、盐翻炒
把炒好的青红椒倒入烤盘底部,放上抹过料酒的三文鱼,在鱼上再淋上少量料酒、生抽,烤20分钟左右
烤好后撒上少许蒸鱼豉油和香油即可
9. 空心菜炒蛋
材料:
空心菜 适量
鸡蛋 2个
盐
胡椒粉
葱姜末
食用油
做法:
空心菜洗净备用,鸡蛋打散,加盐、胡椒粉调味备用
热锅凉油,放入葱姜末煸炒出香味后加入蛋液
翻炒至蛋液刚刚凝固,加入空心菜翻炒均匀
出锅前加少量盐调味即可
10. 烤麸丝
材料:
油麸 适量
胡萝卜 1根
青红椒各少量
酱汁(生抽、盐、糖、鸡精、料酒、花椒
泡辣椒
做法:
油麸切成 3-4 厘米长的段,萝卜、红椒、青椒切丝备用
烤盘或者烤箱上下层预热,把油麸丝、胡萝卜丝、青红椒放入烤盘烤炸15-20分钟
另起锅加热放入生抽、盐、糖、鸡精等调好的酱汁,加入气泡水煮沸,再倒入油麸炒均匀即可
烤好的油麸丝上撒一些泡辣椒粉碎即可
以上是10道晚饭减肥家常菜谱,这些菜品健康、营养丰富、清淡易消化,可以满足人体的各种营养需求。减肥并不是不吃东西,这些菜品能够满足我们的胃口,又能达到减肥的目的,建议大家选择适当的菜品进行食用。另外,配合适当的运动,合理的饮食习惯和规律的生活作息,才是健康减肥的正确方法。祝大家减肥成功!