萝卜干炒饭
材料:
熟饭 300克
萝卜干 50克
青豆 50克
鸡蛋 2个
葱花 适量
盐 适量
油 适量
步骤:
鸡蛋打散备用,萝卜干切成细丁,青豆焯水备用。
锅中倒油,加入鸡蛋炒熟捞出备用。
再加入萝卜干丁炒香,加入饭翻炒均匀。
加入青豆和炒熟的鸡蛋,炒匀。
加入盐调味,撒上葱花即可。
醋溜白菜
材料:
白菜 1个
葱姜蒜 适量
醋 适量
白糖 适量
盐 适量
油 适量
步骤:
白菜洗净切成条状,葱姜蒜备好。
锅中热油,加入葱姜蒜爆香。
加入白菜翻炒几下。
加入盐和少许白糖继续炒,加入醋炒匀即可。
凉拌黄瓜
材料:
黄瓜 1个
蒜末 适量
酱油 适量
醋 适量
香油 适量
步骤:
黄瓜洗净切成薄片,蒜末备好。
将黄瓜薄片放入大碗中。
加入适量酱油、醋和香油,轻轻拌匀。
撒上蒜末即可。
清炒茄子
材料:
茄子 2个
葱姜蒜 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
油 适量
步骤:
茄子洗净切成块状,葱姜蒜备好。
锅中热油,加入葱姜蒜爆香。
加入茄子,煸炒至软烂并稍有颜色。
加入盐、生抽和料酒,继续翻炒均匀即可。
姜葱香菇炒蛋
材料:
香菇 3个
鸡蛋 2个
姜葱 适量
盐 适量
油 适量
步骤:
香菇洗净切片,姜葱切末备用,鸡蛋打散备用。
锅中倒油,加入姜葱爆香。
加入香菇翻炒至熟。
倒入鸡蛋液炒熟即可。
加入盐调味,撒上葱花即可。