家常菜谱之胡萝卜
胡萝卜是一种很常见的蔬菜，味道鲜美，营养丰富。今天为大家介绍一道简单美味的胡萝卜家常菜做法。
准备材料
1. 胡萝卜 2根
2. 青椒 1个
3. 大葱 适量
4. 姜片 适量
5. 蒜瓣 适量
6. 盐 适量
7. 生抽 适量
8. 料酒 适量
9. 食用油 适量
制作步骤
1. 胡萝卜去皮，洗净，切成丝。
2. 青椒去蒂去籽，洗净，切成丝。
3. 大葱洗净，切成段，姜和蒜也切成末。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入胡萝卜丝，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐，继续翻炒。
7. 加入料酒，翻炒均匀。
8. 加入生抽，翻炒均匀。
9. 最后加入青椒丝，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 炒胡萝卜时，需要将胡萝卜炒软炒透，这样胡萝卜才更加美味。
2. 如果觉得胡萝卜有些硬，可以先将胡萝卜焯水，这样可以使胡萝卜更加软烂。
3. 在加入盐、料酒和生抽时，需要适量加入，这样能够更好地调味，也不会太咸。
以上就是简单美味的胡萝卜家常菜做法，大家可以在家自己动手试试，保证美味可口！
