青椒的菜谱家常菜做法
青椒是一种常见的蔬菜，味道清爽，口感爽脆，非常适合用来做菜。下面介绍简单易学的青椒菜谱家常菜。
青椒炒蛋
青椒炒蛋是一道经典的家常菜，做法简单。首先将青椒洗净、切片，打入鸡蛋加入适量盐、鸡精、水搅拌均匀。然后锅中热油，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。最后锅中再加入适量油，放入青椒翻炒，加入盐、鸡精、蒜粉、白糖调味，炒至青椒变软后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
青椒炒肉丝
青椒炒肉丝也是一道很受欢迎的家常菜，口感极佳。将瘦猪肉切成细丝，腌制入味，青椒也洗净切丝备用。锅中倒入适量油，放入腌制好的肉丝煸炒至7-8成熟，捞出备用。锅中再倒入适量油，放入青椒翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、白糖调味，炒熟后倒入煸好的肉丝，翻炒均匀即可。
青椒土豆丝
青椒土豆丝是一道简单耐吃的家常菜，急需素料。首先将土豆洗净去皮切成细丝，青椒也洗净切丝备用。锅中倒入适量油，放入土豆丝煸炒至7-8成熟，捞出备用。锅中再倒入适量油，放入青椒翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、白糖调味，炒熟后倒入煸好的土豆丝，翻炒均匀即可。
青椒炒豆腐丝
青椒炒豆腐丝是一道简单健康的素菜，口感清爽。首先将豆腐切成细丝，青椒也洗净切丝备用。锅中倒入适量油，放入豆腐丝煸炒至7-8成熟，捞出备用。锅中再倒入适量油，放入青椒翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、白糖调味，炒熟后倒入煸好的豆腐丝，翻炒均匀即可。
青椒烧茄子
青椒烧茄子是一道美味营养的家常菜，口感酥软。首先将茄子去皮切成小块，青椒也洗净切丝备用。锅中倒入适量油，放入茄子煸炒至金黄色，全部捞出备用。锅中再倒入适量油，放入青椒翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、白糖调味，炒熟后倒入煸好的茄子，连同其余的调料一起翻炒均匀即可。
以上几种青椒菜谱家常菜的做法都非常简单，而且味道都非常好，适合各种人群食用。制作时可根据个人口味，适量加减调料。希望大家喜欢。
