牙痛去火菜谱家常菜做法
牙痛是一种非常痛苦的感觉,很多会让人失去食欲。而火辣辣的菜肴虽然味道美味,但易引起口腔炎症,增加牙痛的痛感。今天,小编为大家推荐一道家常菜神器——牙痛去火菜谱,可以缓解牙痛、去火,并养胃。赶快来学习一下吧!
食材准备:
绿豆芽500g、培根适量、木耳适量、豆腐干适量、鸡蛋2个、大葱2根、蒜适量、姜适量、盐适量、生抽适量、醋适量、料酒适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、水淀粉适量、橄榄油适量。
步骤详细:
1. 将豆腐干切成小块,用开水焯水后捞出沥干水份备用。
2. 姜、葱、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将培根煸炒出油后,加入姜、葱、蒜末煸炒至香气四溢。
4. 加入适量盐、生抽、醋、料酒煮沸后,加入豆腐干小块,再加入约200ml水,然后加入绿豆芽焖煮5分钟。
5. 加入适量木耳,再焖煮5分钟,这样木耳和豆芽结合起来,可以缓解牙痛。
6. 最后,加入打好的鸡蛋液和适量的白胡椒粉和鸡精,水淀粉勾芡即可。
小贴士:
1. 油不要过多,以免增加口腔炎症。
2. 姜、葱、蒜要充分煸炒出香味,可以刺激唾液分泌,缓解牙痛。
3. 盐可以根据自己的口味进行调节。
4. 应该适量的加入料酒,料酒不仅可以起到去腥增香的作用,还可以去火、祛湿。
以上就是牙痛去火菜谱的具体做法及一些小贴士,大家可以根据自己的口味进行调整。不仅可以缓解牙痛,还可以去火、养胃,是一道十分实用的家常菜。赶快试试吧!