菜谱家常菜土豆粒做法
做菜是家居生活的一个重要组成部分,为了各位厨房小白们生活上更多的体验和乐趣,接下来我给大家带来快手土豆粒做法。
材料准备
土豆 2个
干辣椒 2-3个
青蒜 2根
盐、鸡精、生抽、香油、油
土豆处理及炒制步骤
1.将土豆去皮,切成小丁。青蒜洗净后切成细末。
2.将干辣椒剁碎备用。
3.炒锅烧热后放入适量的油,待油热后倒入切好的土豆丁,翻炒均匀。
4.炒至土豆丁两面均匀上色,再加入切好的干辣椒末,继续翻炒。
5.加入适量盐和鸡精,搅拌均匀即可出锅。
调味步骤
1.将炒好的土豆粒倒入碗中,热气蒸汽散去后加入青蒜末。
2.加入生抽、香油,搅拌均匀即可食用。
小贴士
1.炒制土豆粒需要翻炒均匀,否则容易糊锅。同时要掌握好火候。
2.加入调味料时,最好适度掌控,以免下手过重,影响口感。
以上便是快手土豆粒做法的详细步骤,相信大家已经掌握了。在后续的实践中也可以根据自己的口味加入适当的特色调料,创造出更多口感丰富的美味。祝大家做菜愉快,生活更美好!