柠檬菜谱家常菜做法简单
想要做一道简单又美味的家常菜,不妨试试加入柠檬的口感。这里提供几款简单易学的柠檬菜谱,不仅美味可口,还带有清新的柠檬香气,让你品尝到不同于传统家常菜的美味风味。
柠檬鸡腿
材料:
鸡腿 4个
柠檬 1个
盐 适量
黑胡椒粉 适量
葱姜末 适量
料酒 适量
生抽 适量
植物油 适量
做法:
鸡腿用刀在表面划几刀,加入船空葱姜末、料酒和生抽腌制,放冰箱冷藏20分钟左右;
柠檬切成薄片备用;
锅中倒入适量植物油,加热后放入鸡腿煎至两面金黄;
加入适量水,把柠檬片放在鸡腿上,加盖大火煮10分钟左右;
加入盐和黑胡椒粉调味即可。
柠檬煮鸡胗
材料:
鸡胗 250克
柠檬 1个
姜片 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
水 适量
做法:
将鸡胗洗净,切成小块备用;
柠檬切成小块,姜切成片备用;
锅中倒入适量水,加入姜片和料酒煮开,放入鸡胗焯水;
捞出鸡胗备用,把锅中的水倒掉;
在锅中加入适量油,放入煮好的鸡胗煸炒片刻;
加入柠檬块、适量的生抽和盐,翻炒均匀即可。
柠檬煮茄子
材料:
茄子 2根
柠檬 1个
蒜末 适量
生姜 适量
生抽 适量
香油 适量
做法:
茄子洗净切成段,用开水焯一下备用;
锅中倒入适量油,烧热后放入蒜末和姜片煸炒;
放入焯好水的茄子,加入生抽,翻炒均匀;
挤入柠檬汁,加入适量的水煮开;
放入盐和适量的香油,翻炒均匀即可。
以上三道柠檬菜谱简单易学,口味鲜美,让你在家就能轻松烹饪出一道优雅可口的柠檬风味的家常菜,也能翻新你的传统家常菜谱。