桑拿菜谱家常菜做法
桑拿菜是一种用高温蒸汽烹饪的菜品,这种烹饪方法可以使食材更加清香、鲜美,并且营养损失较少。下面是介绍几道家常美食简单易做的桑拿菜谱。
荷塘松鱼
原材料:
草鱼一条
葱姜蒜适量
盐、胡椒粉、料酒适量
蘑菇、西红柿少量
步骤:
草鱼去鳞、去肠,洗净后剁成块,静置备用;
将葱姜蒜切末,加入盐、胡椒粉、料酒,搅拌均匀;
将蘑菇、西红柿切成片,与草鱼块一起放在蒸盘上,撒上调料,上笼用蒸汽烹饪15分钟左右即可。
酥炸百页肚
原材料:
百页肚一份
油适量
盐、胡椒粉适量
步骤:
将百页肚用清水洗净,切成小块备用;
加入盐、胡椒粉调味,搅拌均匀;
将油烧至4成热,放入百页肚块,炸至金黄色即可出锅。
海鲜炒饭
原材料:
米饭一份
虾仁、蟹肉、鲍鱼、墨鱼丝各适量
蛋黄一个
小葱、盐、鸡精适量
步骤:
将虾仁、蟹肉、鲍鱼、墨鱼丝用沸水焯熟,捞出备用;
热锅冷油,加入小葱炒香;
加入蛋黄煸炒,然后加入米饭和海鲜翻炒均匀,调入盐、鸡精即可。
这些桑拿菜谱简单易做,每道菜品口感鲜美,是广大家庭中不可多得的佳肴。