最佳创意菜谱家常菜做法
大家都知道家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分,但是我们是否会厌烦了每天吃同样的菜色呢?有没有想过给家常菜加入一些创意元素,让它更有趣味性和想象力?下面,我将介绍一些最佳创意菜谱家常菜做法,希望能够激发你的厨艺创意。
奶油焗南瓜
南瓜是一种富含营养素的蔬菜,常见的食用方法是烧煮、蒸煮或炒煮,但是将它点缀成一道美味的家常菜也是不错的选择。
材料:
1个南瓜
适量的盐和黑胡椒粉
100克奶油
适量的马苏里拉芝士和普通芝士
步骤:
将南瓜切成片状,削去外皮,划成十字形(顶上下)。将南瓜片放在盘子里,撒上盐和黑胡椒粉。
将奶油以小火慢慢地煮融,淋在南瓜上。再撒上适量的芝士,用铝箔把南瓜覆盖起来。
将南瓜接着放入预热烤箱中,以400度C焗烤约35分钟,或直到南瓜熟透,取出饱满呈金黄色即可上桌。
重庆鸡肉火锅
重庆火锅是中国火锅的一种,有麻、辣、鲜、香、嫩、滑等特点,并且可以口味自定配料,因此成为了大多数人都喜欢的一道家常菜。下面将介绍如何做一道麻、辣、香的重庆鸡肉火锅。
材料:
500克鸡肉
适量的豆芽、木耳、蘑菇、葱、蒜、姜
5克郫县豆瓣酱、10克干辣椒、10克花椒粒、10克八角、适量的盐和糖
适量的油和水
步骤:
将鸡肉切成薄片,豆芽、葱、蒜、姜切碎。将蘑菇、木耳洗净。
将干辣椒炒香至焦黄色,加入花椒、八角和郫县豆瓣酱,再加入适量油。把炒好的酱油和辣椒脆倒入锅中,加入适量的水,煮沸后放入鸡肉。
最后,把各种蔬菜铺在锅底,让锅自然保温大约5分钟,直到营养充分渗入各种食材,火锅就可以开吃了!
黑椒糯米鸡
糯米鸡是南方著名的家常菜之一,而加入黑椒的调味则让它变得更有味道。
材料:
200克糯米
300克鸡腿肉
适量的盐和胡椒粉
3颗蒜和2根姜片
适量的黑胡椒粉、白糖、酱油、料酒和芝麻油
步骤:
将糯米清洗干净泡水2-3个小时。
将鸡腿肉撕成块,适量加入盐、胡椒粉和料酒拌匀腌制1小时。
把蒜和姜片切成末,加入适量酱油、黑胡椒粉、白糖和芝麻油搅拌均匀。
将糯米和腌好的鸡腿肉放在一起,然后加入拌匀的调味酱搅拌均匀。
将搅拌好的食材放进蒸锅上,被推荐使用电饭锅来蒸,蒸熟后上桌食用。
以上就是最佳创意菜谱家常菜做法的介绍,希望能给大家带来一些灵感,让大家的家常菜也变得更有趣、更美味!