火腿菜谱家常菜做法
火腿是一种常见的食材,用它做成的菜肴味道鲜美,又十分受到大家的喜欢。今天,我们来分享几道美味的火腿家常菜的做法,希望能够给各位美食爱好者带来一些帮助。
火腿炒冬菇
1.准备好火腿丁、鲜冬菇、大葱、姜片、蒜茸等食材。
2.将冬菇去根、去蒂,洗净后备用。葱、姜、蒜分别切成末备用。
3.热锅凉油,加入姜葱蒜末炒出香味,再加入火腿丁翻炒片刻后加入冬菇,翻炒至冬菇出水。
4.加入调味料,包括盐、胡椒、鸡精、料酒等,继续快火翻炒,待汤汁浓稠后即可出锅装盘。
火腿炒饭
1.将米饭提前煮好,晾凉后备用。火腿切成小块后备用。
2.热锅凉油,加入蛋液搅拌煮熟后捞出备用。
3.将葱姜蒜末放入锅中炒香,再加入火腿块翻炒。
4.放入米饭翻炒,加入盐、胡椒粉、料酒调味。
5.最后加入煮熟的鸡蛋,搅拌均匀即可关火出锅。
火腿香菇汤
1.准备好新鲜的香菇、火腿片、猪骨汤底等食材。
2.将香菇切块,火腿切成薄片备用。
3.将猪骨汤底放入锅中烧开,放入香菇、火腿片等食材,用中火煮20分钟左右。
4.用调料包调味,加入盐、鸡精等调味品,再烧开即可关火出锅。
以上就是三道简单而美味的火腿家常菜做法,读完之后,你是不是也想尝试一下呢?一起来大展厨艺吧!