家常带汤菜谱
在日常生活中,常常需要做些家常菜来丰富餐桌的味道,而带汤的家常菜则更能为我们补充足够的水分和营养元素。下面分享几道简单易做的带汤家常菜谱。
番茄蛋花汤
材料:
鸡蛋2个
番茄1个
生姜适量
清水500ml
盐、鸡精适量
葱花少许
做法:
将番茄洗净切成小块状,姜切成末状备用。
将鸡蛋打散成蛋液备用。
烧开清水,加入番茄块和姜末,煮沸后转小火煮5分钟。
倒入蛋液,顺时针搅拌,煮沸后加入盐和鸡精,撒葱花即可食用。
番茄鱼汤
材料:
鱼肉200g
番茄2个
生姜适量
清水500ml
盐、鸡精适量
葱花少许
做法:
将鱼肉洗净切成小块状,番茄洗净切成小块状,姜切成末状备用。
烧热锅,放入姜末炒香后放入鱼块煎至两面金黄,盛出备用。
再将番茄块和清水放入锅中,煮沸后转小火煮5分钟。
将鱼块放入锅中继续煮煮沸,加入盐和鸡精调味,撒葱花即可食用。
胡萝卜鸡粥
材料:
鸡肉100g
胡萝卜1个
绫抽キ50g
清水800ml
盐适量
葱花少许
做法:
将鸡肉、胡萝卜洗净切成块状,米洗净待用。
将米和清水放入锅中,大火煮沸后转小火煮20分钟至米烂成粥状。
加入鸡肉和胡萝卜块,继续小火煮10分钟。
加入适量盐调味,撒上葱花即可食用。
小结:
以上三道菜品简单易做,富含营养,而且带汤的特点更是使我们在炎炎夏日也能补充充足的水分。不妨在这个夏天来一碗清爽的带汤家常菜吧!