天菜谱家常菜做法
如果你也想在家里做出美味又简单的家常菜，那么天菜谱家常菜做法就是你的最佳选择。天菜谱家常菜做法提供一系列简单易学的菜谱，让你轻松地制作出美味佳肴，成为家人和朋友们眼中的厨艺大师。
糖醋排骨
糖醋排骨是一道简单又经典的家常菜。首先，将排骨洗净并切成小块，加入适量的盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟。然后将腌制好的排骨放入锅中煎至两面金黄。接下来，加入适量的白糖、米醋、番茄酱和水煮沸，搅拌均匀后用小火煮约15分钟。最后加入一点点水淀粉勾芡即可。
蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道简单又健康的家常菜。首先将西兰花洗净切段备用，然后在热锅中倒入适量的菜油，加入蒜末爆香。接着将西兰花放入锅中翻炒，加入少量的盐、胡椒粉和鸡精调味。最后加入适量的水煮至软烂，加入一勺生抽出锅即可。
红烧肉
红烧肉是一道家常菜里的经典菜肴。首先将五花肉切成小块，热锅凉油将五花肉煸炒至两面微黄。接着加入生姜、葱段、料酒和冰糖进行煮制。随后加入适量的老抽、生抽、盐和八角，加水煮至肉变得酥烂，并用淀粉勾芡。最后撒上葱花拌匀即可。
鱼香茄子
鱼香茄子是一道美味且下饭的家常菜。首先将茄子煎至金黄色备用。然后在锅里倒入菜油，加入蒜末、姜末、榨菜末和辣椒粉爆香。接着加入适量的料酒、老抽、生抽、盐、糖、醋和水煮沸，放入煎好的茄子并稍微搅拌均匀，最后用水淀粉勾芡即可。
小炒肉
小炒肉是一道简单又好吃的家常菜。首先将猪里脊肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、生抽和淀粉进行腌制。然后在锅中加入菜油和蒜末煸香，加入腌制过的小肉块进行煎炒至变色。接着加入辣椒酱和豆瓣酱翻炒均匀，最后加入适量的鲜汤或水煮沸即可。
番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道简单又营养的家常菜。首先将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。在锅里加入油，加热后倒入鸡蛋液，炒至散成小块。接着放入切好的番茄，加少量盐和糖调味。最后加入少量的水进行煮制，最后撒上葱花即可。
葱姜炒蟹
葱姜炒蟹是一道不仅好吃而且容易制作的家常菜。首先将大闸蟹洗净备用，倒入开水焯水后待凉。然后将葱段和姜片放入锅中爆香，加入干辣椒和蟹块翻炒。接着加入适量的盐、糖、鸡精调味。最后加入适量的水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道经典的川菜家常菜。首先将土豆去皮切成细丝，用凉开水浸泡后炒软备用。然后将蒜、姜、干辣椒和泡椒剁碎，放入锅中进行煸炒。接着加入适量的盐、醋和白糖调味，加入适量的水煮沸。最后将熟土豆丝放入锅中搅拌均匀，最后加入少量的生抽和鸡精即可。
以上就是天菜谱家常菜的一些简单易学的做法，希望能够给大家提供一些帮助。无论是热爱烹饪的人们还是初学者，家常菜的制作都可以是非常简单的。只需学习这些基本的做法和技巧，相信每个人都可以做出美味又健康的家常菜。
