豆浆菜谱
豆浆是一种营养丰富的食品，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。豆浆不仅美味可口，还可以促进消化、预防便秘、降低胆固醇等功效。下面介绍一道豆浆菜谱给大家做家常菜。
快手做法
材料：黄豆200克、水适量、冰糖适量。
步骤：
1. 将黄豆洗净后泡水2-3小时。
2. 倒掉水后，将豆子加入搅拌机中，加入适量的水。
3. 开始搅拌，大约持续3-5分钟，直到豆子变成细腻的糊状物。
4. 将豆浆倒入一块纱布里，挤压出豆浆。
5. 在另一个锅中加入豆浆，大火加热，时不时搅拌，煮的时间大约为15-20分钟左右，至豆浆变为半透明状。
6. 最后加入适量冰糖即可。
美味家常菜
豆浆炖冬瓜
材料：冬瓜500克、豆浆500毫升、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量。
步骤：
1. 冬瓜去皮切成大块，葱姜切成丝备用。
2. 在锅中加入适量的清水，放入冬瓜块，大火煮开后转小火煮15分钟。
3. 加入豆浆，再次大火煮开。
4. 加入葱姜丝、盐和鸡精，继续煮5分钟。
5. 最后稍微调整一下味道，再煮2-3分钟至汤汁浓稠即可。
豆浆炖冬瓜不仅健康美味，而且淡爽香甜，不失正宗家常菜的特点。豆浆也可以搭配其他食材做出更多惊艳味道。
