清淡的菜谱简单家常菜做法
想要健康又营养的饮食习惯，就要学会制作清淡的家常菜。下面介绍几款简单而美味的清淡菜谱。
蒜香青菜
材料：青菜、蒜、盐、生抽、麻油、清水
做法：
1. 将青菜洗净，控干后切段；
2. 蒜切末；
3. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味；
4. 加入青菜翻炒，加入盐、生抽和少量清水煮熟；
5. 最后加麻油出锅即可。
番茄鸡蛋汤
材料：鸡蛋、番茄、盐、葱
做法：
1. 鸡蛋打散，加盐调味，切碎葱备用；
2. 番茄洗净，切成小块；
3. 锅中放入适量水，烧开后放入番茄，煮至番茄稍微熟透；
4. 倒入打散的鸡蛋，小火慢慢搅拌，防止溢出；
5. 煮熟后加入盐调味，撒上葱末即可。
葱油海蜇
材料：海蜇、葱、生姜、醋、盐、糖、麻油
做法：
1. 将海蜇泡软，切成小丝；
2. 蒜和生姜切末备用，葱叶切成细丝；
3. 在碗中加入醋、盐和糖调成酸甜口味；
4. 热锅凉油，加入葱姜末煸炒出香味；
5. 将海蜇丝放入锅中煮熟，加入调好味的酱汁；
6. 出锅前加上麻油和葱丝即可。
三明治
材料：火腿、面包、黄油、生菜、番茄、胡萝卜
做法：
1. 火腿切成薄片，将生菜、番茄、胡萝卜洗净切成薄片，备用；
2. 将面包横切成两片，加热锅中抹上黄油煎至金黄色；
3. 取出煎好的面包片，在上面铺一片生菜；
4. 接着放上火腿片、番茄片、胡萝卜片；
5. 最后再放一片生菜和煎好的面包片即可。
以上是几款简单而美味的清淡家常菜，适合健康又营养的饮食习惯，也适合不喜欢油腻重口味的人士。
