日式便当菜谱
日式便当已经成为了世界各地人们喜爱的美食之一,即可轻便美味又营养均衡。下面为大家带来几个简单而美味的日式便当菜谱。
三色海苔饭
材料:
绫抽キ
鸡蛋
胡萝卜
切碎的紫菜
调味料:酱油,糖,盐,料酒,油
步骤:
将米饭煮熟,稍微冷却一下。
将鸡蛋打散并加入少量盐,热锅倒入少许油制作成蛋饼。
将胡萝卜切成条状,加入少量盐和糖腌制几分钟。
在煮饭的锅中混合切碎的紫菜和调味料,加入煮好的米饭,搅拌均匀。
将步骤2和步骤3中的食材并排放在米饭上面,形成三色海苔饭。
章鱼烧便当
材料:
面粉
蛋
水
墨鱼丝或章鱼丸
切碎的青葱
沙拉酱
步骤:
在一个碗中混合面粉、蛋和水,直到成为薄薄的面糊。
在章鱼丝或章鱼丸中间夹上一些青葱,然后把它们放在预热好的章鱼烧机上。
倒入面糊,盖上章鱼烧机的盖子,煮3-5分钟或者直到小饼干状成型,再翻个面继续煮。
把煮好的章鱼烧放进饭盒中,加入沙拉酱即可。
照烧鸡排便当
材料:
鸡胸肉
调料:照烧酱,鸡精,白胡椒粉,酱油,盐,糖
绫抽キ
蔬菜,例如胡萝卜和豌豆
步骤:
将鸡胸肉切成薄片。
在一个碗中混合照烧酱,鸡精,白胡椒粉,酱油,盐和糖,拌匀后腌制鸡片10-15分钟。
加热煎锅并在锅中煎鸡片,每边大约需要2-3分钟。
将米饭放入饭盒中,加入腌制过的鸡片和蔬菜。
家常菜做法
下面为大家介绍几道易学易做的家常菜做法。
蚂蚁上树
材料:
粉丝
瘦肉末
调味料:葱姜蒜末,料酒,酱油,盐,糖
步骤:
将粉丝用冷水泡一下,约10分钟后热水焯水备用。
将油倒入锅中热锅,放入葱姜蒜末爆香后加入瘦肉末,用料酒翻炒约5分钟,熟透后加入适量酱油、盐、糖炒匀。
倒入焯水后沥干的粉丝加热翻炒匀,即可盛出。
麻婆豆腐
材料:
豆腐
瘦肉末
调味料:豆瓣酱,花椒粉,料酒,酱油,盐
葱花
步骤:
豆腐切块,入沸水中焯水,捞出待用。
热锅冷油,加入豆瓣酱和葱姜末爆炒。
加入瘦肉末炒至变色,加入糖、料酒、酱油、花椒粉和适量水烧开。
将焯水后的豆腐放入锅中,用勺子轻轻拌匀,烧开后煮1-2分钟即可盛出,撒上葱花。
清炒菜心
材料:
菜心
生姜片
油,盐,糖
步骤:
将菜心洗净控干水,切成段。
热锅凉油,放入生姜片爆香,加入菜心。
加入盐、糖以及适量的清水,盖上锅盖焖煮至微软。
开锅收汁即可。