春季清淡菜谱家常菜做法
炎炎夏日已经过去,随着气温下降,春天渐渐来临了。在这个春季里,我们更应该食用清淡的菜肴,为自己和家人健康保驾护航。下面给大家介绍几道清新家常美食,滋味自然清淡的春季菜谱做法。
蒜蓉西兰花
材料:
西兰花
蒜末
盐
生抽
油
做法:
西兰花洗净切小片,蒜末备好。
锅中倒适量油,放入蒜末爆香,放入西兰花翻炒。
加入盐和生抽调味即可。
醋溜土豆丝
材料:
土豆
醋
糖
盐
油
做法:
土豆去皮切成细丝,放入水中泡一下。
锅中倒入适量油,放入土豆丝煸炒至金黄色。
加入盐、糖和少量清水煮沸,加入醋翻炒即可。
青菜炒蛋
材料:
青菜
鸡蛋
盐
生抽
油
做法:
青菜洗净切小段,鸡蛋打散备用。
锅中倒适量油,放入鸡蛋搅拌成蛋花,盛出备用。
锅中再倒入适量油,放入青菜翻炒至变软,加入盐和生抽调味。
最后将蛋花倒入锅中,翻炒一下即可。
红烧茄子
材料:
茄子
葱姜蒜
盐
生抽
老抽
糖
清水
油
做法:
茄子洗净切成小段,葱姜蒜切末备用。
锅中倒适量油,放入茄子煸炒至金黄色,盛出放在碗中备用。
锅中留少量油,放入葱姜蒜爆香,倒入适量清水后加入盐、生抽、老抽和糖。
将茄子倒入锅中,小火煮至汁收干即可。
这几道清新家常美食不仅营养丰富,而且口味清淡,适合春季食用。大家可以根据个人口味调整调料用量,更好地满足自己的味蕾需求。