小牛饭菜谱家常菜做法
小牛饭是一家以美食为特色的连锁餐厅,提供多样化的美食选择。其中家常菜是深受食客喜爱的一类,下面我们就为大家介绍几款小牛饭家常菜的做法。
酸辣土豆丝
材料:
土豆 1个
干辣椒 2个
洋葱 1/4个
蒜 2瓣
生姜 适量
酱油 适量
醋 适量
盐 适量
糖 适量
花生油 适量
生菜 适量
步骤:
将土豆去皮,切成细丝,放入冷水中浸泡。
锅中加入油,热后加入干辣椒爆香。
加入蒜、姜、洋葱炒香,加入酱油、醋、盐、糖翻炒。
将土豆丝沥干水分,加入翻炒均匀。
起锅前加入生菜拌匀即可。
蒜蓉茄子
材料:
茄子 2个
姜蓉 适量
蒜蓉 适量
醋 适量
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
淀粉 适量
油适量
步骤:
茄子切成小块,浸泡在盐水中约10分钟。
锅中加入油,待油热后加入茄子炒至金黄色。
加入姜蓉和蒜蓉翻炒,加入醋、酱油、盐、糖翻炒均匀。
将淀粉加入调料中,翻炒均匀即可装盘。
葱油拌面
材料:
面条 1把
葱花 适量
酱油 适量
芝麻油 适量
步骤:
将面条煮至八分熟,捞出沥干水分。
锅中加入油,热后加入葱花爆香。
加入酱油、芝麻油调味,加入面条拌匀即可。
以上就是三款小牛饭家常菜的做法,快来试试吧!