营养菜简单家常菜谱做法
下面给大家介绍几款简单易做,又营养美味的家常菜谱。
1.蒜香花菜
材料:花菜、蒜、油、盐
做法:
将花菜切成小块,蒜切末备用;
锅中放油,热后加入蒜末爆香;
将花菜放入锅中翻炒,加入适量盐,炒至花菜变软即可。
2.番茄炒蛋
材料:鸡蛋、番茄、油、盐、葱花
做法:
将番茄切成小块备用;
锅中放油,热后加入鸡蛋打散成蛋液,小火煎至凝固后取出;
锅中再放油,加入番茄小火翻炒,加入适量盐和葱花,炒至番茄变软;
将煎好的蛋液加入锅中翻炒均匀即可。
3.红烧豆腐
材料:豆腐、肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、料酒、生抽、鸡精、水淀粉
做法:
豆腐切块,用油煎至两面金黄后取出;
锅中放少许油,加入葱姜蒜爆香,加入肉末煸炒至变色;
加入适量豆瓣酱和生抽煸炒出香味,加水、盐、料酒、鸡精烧开,将煎好的豆腐放入锅中,煮5分钟;
加入适量水淀粉勾芡即可。
4.醋溜土豆丝
材料:土豆、葱姜蒜、醋、糖、盐、生抽、油
做法:
土豆切成细丝,放入盐水中浸泡;
葱姜蒜切末备用;
锅中放油,加入葱姜蒜爆香,加入土豆丝炒至变色;
加入适量醋、糖、盐、生抽调味,翻炒均匀即可。
以上四道菜品,都是简单易做,又营养美味的家常菜谱。不仅方便快捷,而且在营养方面也非常不错。
大家不妨尝试一下,感受下家常菜谱的美好!