青椒炒:家常必备简单青椒炒大全
青椒炒是一道十分常见的家常菜,不仅简单易学,而且口感爽脆,非常适合夏天食用。本文将为大家介绍几种家常青椒炒做法。
第一种:基础青椒炒
所需材料:
青椒500克
葱姜适量
食用油适量
盐适量
步骤:
青椒洗净去籽,切成小块。
锅内放油,加入葱姜爆香。
将青椒倒入锅内翻炒,炒至青椒变软,加入盐调味即可出锅。
第二种:青椒蛋炒
所需材料:
青椒500克
鸡蛋3个
葱姜适量
食用油适量
盐适量
步骤:
青椒洗净去籽,切成小块,鸡蛋打散备用。
锅内放油,加入葱姜爆香。
将青椒倒入锅内翻炒,炒至青椒变软。
将鸡蛋液倒入锅内,快速炒散,炒至鸡蛋熟透,加入盐调味即可。
第三种:青椒土豆丝炒
所需材料:
青椒500克
土豆1个
葱姜适量
食用油适量
盐适量
步骤:
青椒洗净去籽,切成小块,土豆去皮切成丝备用。
锅内放油,加入葱姜爆香。
将土豆丝放入锅内煸炒至微黄色,加入青椒翻炒,炒至青椒变软熟透。
加入盐调味即可。
第四种:青椒肉丝炒
所需材料:
青椒500克
猪肉饼适量
葱姜适量
食用油适量
盐适量
步骤:
青椒洗净去籽,切成小块,猪肉饼切成丝备用。
锅内放油,加入葱姜爆香。
将猪肉丝倒入锅内煸炒至微黄色,加入青椒翻炒,炒至青椒变软熟透。
加入盐调味即可。
以上就是几种家常青椒炒的做法,大家可以根据自己的口味进行调整。青椒炒不仅简单实用,而且富含维生素和矿物质,是一道非常不错的食物选择。