夏日清爽!美味家常菜谱,轻松学做夏季菜肴
夏天的到来总是让人想留在家里享受美食和凉爽的空调。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是自己独享,一道清爽美味的夏季菜肴永远都是大家的最爱。下面给大家介绍几个简单易做的夏季菜谱,让您在家里也能做出精美的美食。
凉拌三丝
材料:黄瓜、胡萝卜、木耳、红椒、葱花、香菜、盐、糖、醋、生抽、香油
做法:
将黄瓜、胡萝卜、木耳切成细丝,红椒切丝。
将切好的蔬菜和木耳放入冰水中焯烫一下,捞出控干水。
生抽、盐、糖、醋调成蘸料,浇在蔬菜上。
撒上葱花、香菜、少许香油,即可食用。
这道菜色彩丰富、口感清爽,在夏季享用尤佳,既能解油腻还可以增加食欲。
西红柿蛋汤
材料:西红柿、鸡蛋、盐、葱花、香菜、高汤/清水
做法:
将西红柿切成小块,加入高汤/清水中,煮至西红柿烂熟。
打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再将葱花撒入锅中。
撒入盐调味,煮开数分钟后转小火慢慢煮约5分钟。
撒上香菜即可食用。
西红柿蛋汤清淡可口,适合夏季食用,鲜美可口又能解油腻。
凉拌黄瓜
材料:黄瓜、蒜、盐、醋、糖、辣椒油、花生米
做法:
将黄瓜切成细丝,加入蒜泥、花生米。
调制酱汁:醋、盐、糖、辣椒油、少许清水,搅匀成汁。
将酱汁淋在黄瓜上,加入白芝麻再搅拌均匀即可。
凉拌黄瓜清爽可口,是夏季消暑必不可少的一道菜。它不仅好看,而且味道鲜美,口感爽脆,能够解腻提神。
冰镇西瓜汁
材料:西瓜、冰块
做法:
将西瓜去皮,切成小块。
将西瓜块放入搅拌机中,打成西瓜泥,再加入适量冰块。
搅拌均匀,倒入杯中即可享用。
西瓜是夏季的代表性水果,含有丰富的维生素C和纤维素。冰镇西瓜汁更是解暑必备,喝起来清凉沁人,健康又美味。
以上介绍了几个适合夏季食用的美味家常菜谱,不仅方便简单,而且味道清爽美味,健康营养。快拿起手中的材料,一起动手制作吧!享受你的美食之旅。