儿子生日家常菜谱10道简单易做的美味佳肴
孩子生日是一个特殊的日子，如何为孩子准备一份可口的生日宴是每个家长都需要考虑的问题。下面就为大家介绍10道简单易做的美味佳肴，让您的孩子生日有一份不一样的惊喜。
1. 素炒面
1. 将面煮熟，备用。2. 蒜、姜切末，洋葱切丁，菠菜洗净备用。3. 热锅冷油，加入蒜、姜末翻炒。4. 加入洋葱丁，翻炒至变色。5. 加入菠菜，翻炒至变软。6. 加入煮好的面，翻炒均匀。7. 加入适量盐，完成。
2. 红烧豆腐
1. 将豆腐切块，备用。2. 准备红烧汁：姜、蒜、料酒、酱油、糖、水混合在一起备用。3. 热锅冷油，爆香姜蒜末。4. 将豆腐块放入锅中，煸炒至两面微黄。5. 加入红烧汁，煮开后转小火慢炖30分钟。6. 最后加入适量盐，完成。
3. 清炒白菜
1. 将白菜洗净切丝备用。2. 热锅冷油，加入葱姜蒜翻炒。3. 加入白菜丝，快翻炒。4. 加入适量盐、少量鸡精，淋上香油，完成。
4. 红烧肉
1. 将猪肉切成块或条，放入开水中煮至肉变色。2. 将煮好的肉沥干水分，备用。3. 准备红烧汁：葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、水混合在一起备用。4. 热锅冷油，爆香葱姜蒜末。5. 将肉块放入锅中，煸炒至两面微黄。6. 加入红烧汁，煮开后转小火慢炖1小时。7. 最后加入适量盐、香菜，完成。
5. 糖醋排骨
1. 猪排骨用开水焯水备用。2. 准备糖醋汁：砂糖、醋、番茄酱混合在一起备用。3. 热锅冷油，加入葱姜末和蒜片炒香。4. 放入焯水后的猪排骨翻炒。5. 加入适量的水，煮15分钟。6. 加入准备好的糖醋汁，翻炒均匀，完成。
6. 荷包蛋
1. 鸡蛋加入盐、少量鸡精、一点点油、适量水打匀，备用。2. 将葱切成葱花，备用。3. 热锅冷油，倒入葱花翻炒。4. 将打好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子将葱花分散在鸡蛋液中。5. 煎至两面金黄，完成。
7. 番茄炒蛋
1. 鸡蛋加入盐、少量鸡精、一点点油、适量水打匀，备用。2. 将番茄洗净切块备用。3. 热锅冷油，倒入打好的鸡蛋液煎成蛋饼，备用。4. 热锅冷油，加入番茄炒至变软。5. 将煎好的蛋饼切成丝，加入番茄中翻炒均匀，完成。
8. 紫薯山药糯米团
1. 糯米加水浸泡2小时，备用。2. 紫薯削皮切块蒸熟，备用。3. 山药削皮切块蒸熟，备用。4. 将糯米加入搅拌机中捣碎，放入盆中。5. 将蒸熟的紫薯和山药用勺子碾成泥，加入糯米中搅拌均匀。6. 将搅拌好的糯米团揉成一个小球，完成。
9. 拔丝香蕉
1. 香蕉去皮，切成小段。2. 鸡蛋、淀粉、面粉混合在一起成为糊状，将香蕉段裹上。3. 热锅冷油，将裹好的香蕉段放入锅中煎至两面微黄。4. 准备拔丝汁：白糖、水混合在一起备用。5. 热锅冷油，将拔丝汁放入锅中，加热至淀粉糊变成金黄色。6. 将煎好的香蕉段放入锅中，快翻炒至香蕉覆盖上一层薄薄的糖衣，完成。
10. 杂果拼盘
1. 准备各种水果，如香蕉、苹果、橙子、葡萄等。2. 把水果洗净，切成适当大小的块。3. 将不同的水果块放在盘子中，摆成美丽的图案。4. 可以加一点果酱或蜂蜜提香味，更加美味。
以上简单易做的美食菜谱可以帮助您为孩子准备一份特别的生日宴，让孩子感受到家庭的温暖和爱心。您可以根据您孩子的口味和喜好进行调整食材和用料的比例。祝愿您的孩子生日愉快！
