家常菜做法易消化的菜
对于一些消化功能不佳的人群来说,选择易消化的家常菜对于保持身体健康是至关重要的。下面介绍几个容易消化的家常菜制作方法。
清蒸鱼
材料:鱼、姜、葱、料酒、盐、味精。
步骤:
1. 将去鳞、去骨的鱼在表面抹上盐,再倒入一些料酒腌制一会儿。姜、葱切成丝。
2. 将腌制好的鱼放入碗里,上面放姜丝,葱丝,再淋一点点料酒,放入蒸锅中蒸15分钟。
3. 将鱼从蒸锅中取出,撒上味精即可。
瘦肉汤
材料:猪肉或鸡肉、红枣、枸杞、葱、姜,料酒,盐。
步骤:
1. 将洗净的猪肉或鸡肉放入水中焯水去血沫。
2. 取一个汤锅,加入清水烧开。将焯好水的肉放入锅中,加入红枣、枸杞,料酒,葱、姜。注意火候,不能煮太久,煮熟即可。
3. 煮好后,加盐适量调味,关火。这样做出来的瘦肉汤清淡可口,还有补血的效果。
土豆煮鸡蛋
材料:土豆、鸡蛋、姜、盐、料酒。
步骤:
1. 土豆去皮切成块,鸡蛋煮熟去壳,姜切成薄片备用。
2. 开锅放水,水开后放入土豆块和姜片,加入适量的料酒。煮熟后,再把煮好的鸡蛋放入锅中继续煮一会儿。
3. 煮好之后,用盐调味即可食用。土豆和鸡蛋的搭配,既美味营养,又易于消化。
蒸蔬菜
材料:菜心或者其他蔬菜、盐、料酒。
步骤:
1. 将洗净的蔬菜放入碗中,加入盐、料酒拌匀。
2. 将拌好的蔬菜放入蒸锅中蒸10-15分钟,直到蔬菜变软熟透即可。
3. 取出蒸好的蔬菜,再加入一些盐拌匀就可以食用了。蒸蔬菜不仅容易消化,也保留了蔬菜中的营养成分。
总之,选择易消化的家常菜对于其他消化不良的人来说是非常重要的,食用易消化的家常菜也有利于身体健康。以上介绍的几个菜谱,不仅容易制作,而且味道鲜美,营养丰富,赶快试试吧!