工地菜谱家常菜做法
如果你在工地上干活,每天都需要大量的能量,这时候一份有营养的家常菜就很重要了。下面的菜谱可以让你吃遍世界各地的家常菜,轻松解决三餐问题。
香炒鸡蛋
材料:
鸡蛋 2 个
葱 适量
盐 适量
油 适量
做法:
打散鸡蛋,加适量盐和葱末,搅拌均匀。
热锅凉油,加入鸡蛋液,用筷子不断翻炒,炒熟即可。
青椒土豆丝
材料:
土豆 1 个
青椒 1 个
盐 适量
生抽 适量
油 适量
做法:
土豆切成细丝,青椒切成细条状。
热锅凉油,加入土豆丝煸炒至略微变色,加入青椒继续翻炒。
加入适量盐和生抽继续翻炒,炒至土豆熟透即可。
红烧肉
材料:
猪肉块 500 克
葱 适量
姜 适量
八角 2-3 个
花椒 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
盐 适量
料酒 适量
油 适量
做法:
将猪肉块焯水至八九成熟,捞出备用。
热锅凉油,加入葱姜花椒煸炒出香味,加入猪肉块。
加入适量生抽、老抽、糖和料酒,加入适量水,烧开后小火炖煮两个小时左右。
待汁液浓稠时加入适量盐即可。
番茄炒蛋
材料:
蛋 2 个
番茄 1 个
盐 适量
油 适量
做法:
打散鸡蛋加适量盐。
番茄去皮切块,热锅凉油,加入番茄煸炒至烂糊状。
加入打散的鸡蛋液,用筷子不断翻炒,炒熟即可。
酸菜炖豆腐
材料:
豆腐 1 块
酸菜 适量
瘦肉 适量
姜 适量
葱 适量
盐 适量
油 适量
做法:
豆腐切成小块,姜切片,葱切段。
将瘦肉切成小块,用开水焯水去除血水,备用。
热锅凉油,加入姜葱煸炒出香味。
加入炖好的瘦肉和酸菜,加入适量水,烧开后加入切好的豆腐块。
小火炖煮 30-40 分钟,加入适量盐即可。
以上就是五道工地菜谱家常菜做法,简单易学,美味可口,是您工地上必备的良品。这些菜肴物美价廉、简单易操作,为工地劳动者提供了营养丰富的饮食,健康美味的工地生活,尝一尝吧!