小炒营养菜谱家常菜做法
小炒是一种很常见的烹饪方式,在家庭菜肴中也是非常常见的一种做法。既能保持食物的营养成分,又可以制作出美味可口的家常菜。下面介绍几个简单易学的小炒营养菜谱家常菜做法。
蒜薹肉丝
材料:
猪肉
蒜薹
大葱
盐
生抽
做法:
猪肉切丝,用盐和生抽腌制十分钟
蒜薹洗净切段,大葱切段备用
锅中加油,将腌制好的猪肉倒入翻炒至八成熟捞出备用
锅中再加油,将葱段和蒜薹倒入翻炒至七成熟
将炒好的猪肉放入锅中炒匀,最后加盐调味即可
青椒肉丝
材料:
猪肉
青椒
姜蒜
盐
生抽
料酒
做法:
猪肉切丝,用盐和生抽腌制十分钟
青椒洗净切丝,姜蒜切末备用
锅中加油,将腌制好的猪肉倒入翻炒至八成熟捞出备用
锅中再加油,将姜蒜末和青椒丝倒入翻炒至七成熟
将炒好的猪肉放入锅中炒匀,最后加盐和料酒调味即可
番茄炒蛋
材料:
番茄
鸡蛋
盐
生抽
做法:
番茄洗净切小块,鸡蛋打散备用
锅中加油,将鸡蛋倒入煎至八成熟捞出备用
同一锅中加油,将番茄块倒入翻炒至半熟
将炒好的鸡蛋倒入锅中,加盐和生抽调味即可
以上几道小炒菜都是非常适合家庭烹饪的家常菜,既方便易学,又富有营养。在调味时也可以根据自己的口味适当进行调整,制作出更符合自己口感的小炒菜。如果您还不懂得烹饪,可以先从这几道简单易学的小炒菜开始,一步步学习提升自己的厨艺,为家人做出更多美味可口的菜肴。