撒汤菜谱家常菜做法
撒汤是一道西南地区非常经典的家常菜,味道鲜美,色香味俱佳,而且非常营养。其制作过程简单易懂,是快手家常菜谱中的不错选择。下面我们就一起来学习一下撒汤的制作方法。
材料准备
1.鸡腿2个
2.口蘑适量
3.木耳适量
4.胡萝卜适量
5.笋干适量
6.姜末适量
7.蒜末适量
8.青蒜适量
9.盐适量
10.鸡精适量
11.酱油适量
12.水淀粉适量
13.清水适量
步骤说明
1.将准备好的鸡腿洗净,斩成小块,备用。
2.口蘑、木耳、胡萝卜、笋干等食材都要用清水洗净,切成丝或者块状,备用。
3.在热锅中倒入一定量的油,放入姜末、蒜末等调料,翻炒出香味。
4.放入鸡肉翻炒,同时加入适量的盐和鸡精调味。
5.倒入适量的清水,放入准备好的各种食材,加入一定量的酱油,翻炒均匀。
6.加入适量的水淀粉勾芡,撒入适量的青蒜即可出锅。
小贴士
1.选用新鲜食材,口感更佳。
2.鸡腿可以换成其他肉类,比如猪肉、牛肉等。
3.勾芡可以根据自己的口味加减,撒汤不宜太稠。
撒汤菜谱家常菜做法就介绍到这了,快手家常菜谱分享撒汤美食轻松搞定,快快动手试试吧!