烤箱创意菜家常菜谱做法

1. 蜜汁叉烧肉

材料：

500克叉烧肉（已腌制）

3汤匙蜂蜜

2汤匙豆酱

2汤匙黄糖

2汤匙米酒

1汤匙酱油

1汤匙沙姜粉

1/2茶匙红曲粉

将蜂蜜、豆酱、黄糖、米酒、酱油、沙姜粉、红曲粉混合在一起，搅拌均匀。

将腌制好的叉烧肉放入烤盘中，将蜂蜜混合料均匀涂抹在肉上。

放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟，翻转后再烤10-15分钟，至表面呈现金黄色即可。

2. 蒜蓉黑椒牛排

材料：

2块牛排

4瓣蒜，切成小片

1/2茶匙黑胡椒粉

1/2茶匙盐

1汤匙橄榄油

步骤：

将牛排均匀地拍打后抹上盐和黑胡椒粉。

将蒜片和橄榄油混合均匀，涂抹在牛排表面。

将牛排放入烤盘中，用180度烤15分钟至中偏生，再用200度烤3-5分钟至表面金黄色。

3. 黄金鸡块

材料：

500克鸡肉，切成块状

1汤匙酱油

1/4茶匙鸡精

适量盐

适量黑胡椒粉

2汤匙干淀粉

2汤匙面粉

1汤匙油

2个荷兰辣椒，切成小片（可根据个人口味增减）

步骤：

将鸡肉块放入碗中，加入酱油、盐和鸡精，拌匀腌制20分钟。

将干淀粉和面粉混合在一起，将腌制好的鸡肉块裹上面粉。

将油倒入烤盘中，放入预热好的烤箱，175度烤1分钟至油微热。

拿出烤盘，将裹好面粉的鸡块放入油中，翻转均匀，再放入荷兰辣椒片，以180度烤15-20分钟，烤至鸡肉表面金黄酥脆即可。

4. 奶香蘑菇意面

材料：

400克意大利面

200克鲜蘑菇，切成薄片状

1杯淡奶油

1杯奶酪丝

1/4杯黄油

3-4瓣蒜，切成小片

适量盐和黑胡椒粉

步骤：

将意大利面放入盐水锅中煮熟，捞出备用。

将黄油和蒜片放入烤盘中，以200度烤10分钟，取出蒜味黄油备用。

将烤盘中的蒜味黄油加热，加入蘑菇煸炒至软化。

将淡奶油和奶酪丝加入蘑菇炒锅中，搅拌均匀，再加入适量盐和黑胡椒粉调味。

将煮熟的意大利面放入奶香蘑菇酱中拌匀，放入烤盘中，以180度烤10分钟，烤至面条表面金黄色，奶香四溢即可口感更佳。

5. 烤红酒烤蔬菜

材料：

1根胡萝卜，切成斜片

1个洋葱，切成八块状

1根甜椒，去籽切条

1汤匙橄榄油

1/3杯红酒

适量盐和黑胡椒粉

步骤：

将胡萝卜、洋葱和甜椒切片，放入烤盘中。

将橄榄油、盐和黑胡椒粉混合在一起，淋在蔬菜上，搅拌均匀。

将红酒淋在蔬菜上。

将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤30分钟，定时搅拌均匀，烤至蔬菜烤软入味即可。

以上就是烤箱创意菜家常菜谱做法，通过烤箱这个万能的烹饪器具，不但可以做出鸡翅这种常见的美味小食，还可以尝试各种家常菜的烤制，不断创新尝试，让你的晚餐更加精彩！