生菜菜谱家常菜做法
生菜是一种常见的叶菜,营养丰富,清爽爽口,且容易消化吸收,是很多人喜爱的蔬菜之一。今天,我们来分享几道生菜的家常菜做法,简单易学,准备好您的厨具和食材,就让我们开始吧。
蒜蓉生菜
材料:
生菜1棵
蒜末适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
油适量
步骤:
将生菜洗净后撕成小块备用。
起锅加热热油,将蒜末爆香后加入生菜煸炒。
炒至生菜变软变绿后,加入盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀即可。
清蒸时蔬
材料:
生菜1棵
胡萝卜1个
木耳适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
姜蒜末适量
步骤:
将生菜洗净后撕成小块,胡萝卜切成丝,木耳泡发备用。
起锅热水,将生菜、胡萝卜、木耳放入蒸锅中,撒上适量的盐。
蒸锅上火,蒸10分钟左右,将蔬菜取出并装盘。
起锅加热热油,将姜蒜末爆香后加入生抽和蚝油调味翻炒均匀,倒在蔬菜上即可。
炝拌生菜
材料:
生菜1棵
葱花适量
盐适量
鸡精适量
醋适量
糖适量
生姜末适量
步骤:
将生菜洗净后撕成小块,放入热水中焯水备用。
将热水中焯过的生菜取出,控干水份过凉后,加入葱花,拌匀。
起锅加入适量的油,放入生姜末爆香后加入适量盐、鸡精、醋、糖,煮至糖溶化后,关火。
将拌好的生菜倒入酱料中,拌匀即可食用。
以上就是三道简单易学的生菜家常菜做法,补充身体所需营养又营养美味,每道菜口感不同,大家可以根据自己的口味来调整食材和调料的装配,让自己做出一道最合口味的生菜家常菜。