家常菜腐竹做法
腐竹是一种软而有嚼劲的食材,不但口感好,而且营养丰富。今天我们来介绍一个超级简单的家常菜腐竹做法,只需10分钟即可完成!
材料准备
1. 腐竹 50g
2. 米醋 适量
3. 生姜 适量
4. 蒜 适量
5. 料酒 适量
6. 生抽 适量
7. 糖 适量
8. 盐 适量
9. 清水 适量
10. 香油 适量
步骤说明
1. 准备好所有材料。
2. 生姜和蒜切片备用。
3. 腐竹用温水泡软备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜煸香。
5. 加入适量的料酒,等待酒精挥发后加入生抽、糖和盐。
6. 加入适量的清水,烧开后加入腐竹。
7. 轻轻翻炒,让所有材料均匀混合。
8. 加入适量的香油,即可完成。
小贴士
1. 腐竹在泡软后可以切成适合自己口感的大小。
2. 腐竹煮时间不宜过长,否则会影响口感。
3. 菜品中加入适量的米醋,可以增加鲜味。
家常菜腐竹做法就介绍到这里啦!简单易做,口感绝佳!快来一试!