菜谱家常菜：清淡养胃的妈妈味道
健康饮食是人们日常生活中的必备品，清淡的家常菜成为现代人保护胃肠健康的重要选择。今天，我们将为大家介绍一些妈妈的味道，简单易做，又清淡养胃的家常菜。
炒蛋
材料：鸡蛋2-3个，少量盐、生抽、小葱、姜末和油。
做法：
将鸡蛋打入碗中，加入少量盐、生抽搅拌均匀；
热锅冷油，放入葱姜末爆香；
倒入鸡蛋液，用锅铲不断翻炒至熟。
炒蛋是人们较为常见的家常菜，简单易做，营养丰富，富含蛋白质，适合早餐或者晚餐时搭配主食食用。
番茄烧牛肉
材料：牛肉200克，番茄1个，洋葱1/2个，盐、糖、料酒、生抽适量。
做法：
牛肉洗净切块，用盐、料酒、生抽涂匀腌制上10分钟；
洋葱切丝，番茄去皮切块备用；
热锅凉油，放入牛肉慢慢煸炒出油，随后加入洋葱炒香；
放入番茄块，加入糖和盐。（糖可以突出番茄的甜味，而盐则去除番茄的涩味）；
加少量水，小火焖煮30分钟左右即可。
番茄烧牛肉是一道口感独特、简单易学的家常菜。牛肉肉质鲜嫩，搭配番茄的酸甜味，更是美味可口，适合全家人品尝。
银耳汤
材料：银耳20克，红枣5个，冰糖适量，清水适量。
做法：
银耳提前用清水泡发并洗净备用；
红枣去核洗净备用；
将银耳、红枣加入适量清水，加盖用炖锅小火慢慢煮30分钟左右；
待熟后加入适量冰糖。
银耳汤有润肺、益胃、美容养颜的功效，可以去除体内的燥热，补充人体所需的营养物质，是一道非常适合女性和老人食用的清淡汤品。
红烧豆腐
材料：豆腐一块、姜葱适量、蚝油、盐、鸡精、生抽、糖。
做法：
豆腐切小块，用热水焯水备用；
姜葱切丝，倒入锅中爆香；
放入蚝油、盐、鸡精、糖、生抽翻炒均匀；
放入焯水后的豆腐，加适量干净水，慢慢焖煮至汤汁浓稠即可。
红烧豆腐是一道经典的家常菜，口感香软，汤汁浓郁。豆腐富含蛋白质和钙，同时也是低热量和低脂肪的高营养食品，符合清淡养胃的饮食习惯。
以上就是我们为大家推荐的几款清淡养胃的家常菜，色香味俱全，简单易学，适宜家居生活和上班族应酬。无需顾及悬念节目，来一次营养又美味的大餐吧！
