福州晚餐菜谱家常菜做法
福州是一个美食之都,拥有各式各样的美食。晚餐是一天中的最后一顿饭,更是人们在忙碌工作后休息的时刻,一份美味的晚餐能让人在疲惫的一天后得到放松。下面介绍几道福州晚餐家常菜的做法,让您在家也能享受到福州的美味。
1. 福州鱼丸汤
材料:
鱼肉250克
马铃薯1个
葱末适量
姜末适量
盐适量
水适量
步骤:
将鱼肉洗净后搅打成成泥,加入盐、葱末和姜末,搅拌均匀;
将鱼肉泥搓成小丸子;
将马铃薯去皮切成小块;
将适量水倒入锅中,放入马铃薯块煮熟;
将鱼丸子放入锅中煮熟;
加入适量盐调味,撒上葱花即可。
2. 福州炒面条
材料:
面条300克
土豆1个
红萝卜1个
豌豆适量
葱末适量
姜末适量
盐适量
步骤:
将土豆和红萝卜切成丁;
将面条煮熟并沥干水;
锅中加油,将土豆丁和红萝卜丁煸炒;
加入豌豆,葱末和姜末炒匀;
加入煮熟的面条,翻炒均匀;
加入适量盐调味即可。
3. 福州八宝菜
材料:
猪肉50克
牛肉50克
鸡肉50克
猪肝50克
干贝50克
海参50克
鱼肚50克
冬菇50克
虫草花50克
葱姜适量
盐适量
步骤:
将猪肉、牛肉、鸡肉和猪肝切成片,用白酒和姜汁腌制20分钟;
将海参用水泡软切成片,冬菇泡发切成片;
将八种食材焯水凉水备用;
锅中加少量油,放入葱姜煸炒,倒入焯水过的食材翻炒;
加入适量盐调味即可。
以上是三道福州晚餐家常菜的做法,简单易学,值得一试。如果您对福州的美食感兴趣,不妨一试这些家常菜的做法。