引言
春天是生机勃勃的季节,也是宝宝饮食的重要时期。在这个季节里,宝宝的食欲会变得更好,因此饮食的摄入应当更加注重饮食营养搭配,供给宝宝身体所需的各种营养。家常菜是宝宝食品的重要来源之一。下面将为大家介绍一些适合春季宝宝食用的家常菜谱及做法,既简单又营养充足,快跟上小编来学习吧。
1. 菌菇炒肉片
材料:猪里脊肉,青椒,红椒,平菇,金针菇,盐,生抽,料酒,调味料适量。
做法:
1. 猪里脊肉切成薄片后加入盐、生抽、料酒、调味料腌制15分钟;
2. 将青椒和红椒切成丁,平菇、金针菇洗净备用;
3. 热锅凉油,将肉片放入锅中煸炒至变色后盛出备用;
4. 锅中再加少许油,放入青椒、红椒,平菇、金针菇煸炒;
5. 将煸炒好的肉片倒入锅中,继续翻炒至均匀。
2. 番茄鸡肉粥
材料:鸡肉,大米,番茄,洋葱,盐,生抽,鸡精适量。
做法:
1. 鸡肉洗净切成小块,和少许料酒、盐腌制30分钟左右;
2. 大米淘洗干净,转入电饭煲中加入适量清水煮粥;
3. 将洋葱切成小块,番茄切成丁;
4. 锅内加少许油,加入鸡肉和洋葱翻炒至鸡肉变色;
5. 放入番茄继续翻炒至软烂,加入少许盐、生抽和鸡精调味;
6. 将炒好的鸡肉和番茄倒入煮好的粥中,继续煮10分钟左右即可。
3. 胡萝卜玉米饭
材料:长粒香米,胡萝卜,玉米粒,盐,鸡精,油适量。
做法:
1. 香米淘洗干净,加入微冷水浸泡15分钟;
2. 胡萝卜去皮切成小颗粒,玉米粒沥干水份备用;
3. 开火热锅,加入油,放入胡萝卜焖炒2分钟;
4. 加入玉米粒,加盐,炒匀;
5. 将泡好的香米放入锅中,加适量的水,煮开后转小火,盖上锅盖焖煮20分钟左右;
6. 起锅前撒上少许的鸡精,搅拌一下即可。
4. 小白菜炒蛋
材料:小白菜,鸡蛋,盐,生抽,油适量。
做法:
1. 小白菜洗净切成小段,鸡蛋打散备用;
2. 热锅冷油,加入鸡蛋液翻炒至凝固,盛出备用;
3. 锅中再加少许油,将小白菜放入锅中煸炒至变软;
4. 将炒好的鸡蛋重新加入锅中,加少许盐和生抽调味,翻炒均匀即可。
5. 清蒸鲫鱼
材料:鲫鱼,姜丝,葱节,盐,生抽,鸡精,香油适量。
做法:
1. 鲫鱼去除鳞片,去内脏后切成两半,姜丝切成长丝,葱节切成段;
2. 将鲫鱼放入蒸锅中,加入姜丝和葱节,撒上盐、生抽和鸡精,蒸15分钟左右;
3. 蒸好的鱼将水挂干,淋上少许香油,装盘即可。
以上就是介绍的春季适合宝宝食用的家常菜谱及做法,这些菜谱都非常简单易学,而且制作简便,可以方便的运用到宝宝的日常饮食中,使宝宝更加健康快乐地成长。记得不要添加一些刺激性食材,如辣椒、花椒等,而要根据宝宝的口味添加适量的调味料,让宝宝吃得健康、安全、开心。