欢度过年，学做家常美食——适合儿童的年菜谱
新年将至，家家户户都在忙着准备年夜饭。为了孩子们也能参与其中，让他们感受到过年的喜悦，下面推荐几道适合儿童的年菜。
红烧肉
主材料：五花肉500克，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量。
1.五花肉切成小块，放入锅中焯水至煮熟。
2.将焯水后的五花肉取出沥水备用。
3.将葱姜蒜切成末，放入锅中炒香，加入料酒炒香后，放入焯水后的五花肉，加入适量的生抽和老抽，和适量的白糖和盐，再加入适量的水。
4.将锅小火煮烧20分钟左右，直到汁水浓稠，五花肉入味即可
酱香花生
主材料：花生米300克，糖适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，油适量。
1.将花生米焯水煮熟，取出沥干水分。
2.锅中倒入适量的油，加入花生米炒香。
3.加入糖，炒至糖溶化后，再加入适量的生抽和老抽，和适量的盐，继续翻炒均匀。
4.将炒好的花生米倒入平板上，让其自然冷却后即可食用。
糯米饭
主材料：糯米500克，五花肉100克，香菇数朵，葱适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，清水适量。
1.将糯米提前浸泡至发软后，捞出沥干水分备用。
2.五花肉切成小块，香菇切成丝，葱切成末。
3.取一锅加清水，将糯米放入锅中蒸熟，备用。
4.锅中倒入适量的油，加入五花肉煸炒至变色。
5.加入适量的葱和香菇，翻炒均匀。
6.加入适量的生抽和老抽，和适量的盐，继续翻炒均匀。
7.将炒好的五花肉和糯米混合在一起，搅拌均匀后放入蒸锅蒸约20分钟即可。
香煎豆腐
主材料：豆腐一块，姜适量，蒜适量，辣椒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，料酒适量。
1.豆腐切块，用清水冲洗去除多余水分。
2.锅中倒入适量的油，加入豆腐块，煎至表面金黄色。
3.将姜蒜切成末，辣椒切成小段备用。
4.将锅中煎好的豆腐块取出，放入蒜末和姜末，辣椒段，翻炒均匀。
5.加入适量的生抽，老抽，和适量的盐和糖。
6.再加入一些料酒，煮至汤汁收浓，香煎豆腐就做好了。
以上就是几道适合儿童制作的年菜，强烈建议大家有时间和孩子一起动手制作，让孩子体验到亲手制作年菜的乐趣。
