减肥潮汕菜谱家常菜做法(潮汕家常菜,美味减肥必备!)
减肥一直是现代人的一个永恒话题,而潮汕菜作为中国南方的烹饪文化代表,无论是美味还是健康,都成为了许多人的首选。现在,我们就来为大家介绍几道简单易学,美味健康的潮汕家常菜做法,帮助大家开启健康减肥之旅。
清炒芥蓝
原材料:芥蓝、姜片、蒜末、盐、鸡精、香油。
做法:
1. 洗净芥蓝,切成长条状;
2. 热锅放油,放入姜片和蒜末爆香,倒入芥蓝,加盐和鸡精调味,翻炒至芥蓝变软;
3. 加入一点香油,再翻炒几下即可。
白灼虾
原材料:基围虾、葱姜、盐、香油。
做法:
1. 热锅加水,加入葱姜和盐,水烧开后下入虾,大火煮至虾变成橙红色;
2. 关火后再焯3分钟,捞出放在盘子上;
3. 拌一点香油,直接食用即可。
皮蛋瘦肉粥
原材料:大米、皮蛋、瘦肉、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、淀粉、水。
做法:
1. 大米淘洗干净,加水煮开后转小火慢煮,隔15分钟开火加入皮蛋、瘦肉、姜和蒜,开锅后再加料酒,煮至大米变得十分绵软;
2. 在大米粥里放入调好的盐和鸡精,搅拌均匀;
3. 在淀粉中加同等份的水,调匀后倒入粥里;
4. 煮五分钟左右,搅拌至粘稠即可。
红烧鸡翅
原材料:鸡翅中、红糖、大料、八角、生抽、老抽、料酒、葱、姜、蒜。
做法:
1. 鸡翅中飞水,捞出;
2. 热锅凉油,待油热后倒入红糖,炒至红糖融化后,将鸡翅倒入转中火烧制;
3. 倒入生抽、老抽、料酒,加入姜、蒜、葱、大料和八角,加开水没过鸡翅,慢炖2小时至汁粘在鸡翅上即可。
以上四道潮汕家常菜都是简单易学,而且美味健康。选择潮汕菜来做为你的减肥菜肴,健康饮食也可以很美味。