烤箱版菜谱家常菜做法
烤箱版家常菜是一种新型的做菜方式,相比传统的炒、煮、炸等方式,烤箱版家常菜更加美味、易学、营养平衡。烤箱版家常菜以烤箱为主要原料处理工具,利用高温烤制、低温蒸制、中温煮制等方式烹制食材,让原本单一的食材在经过烤箱的处理后变得更加丰富、鲜美。
烤箱版家常菜谱:烤鸡翅
烤鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜,使用烤箱来制作可以让鸡翅的口感更加香脆、入味。
材料:
鸡翅中6-8个、蜂蜜适量、盐适量、生姜适量、蒜适量、酱油适量、料酒适量、橄榄油适量。
做法:
1. 将鸡翅用适量盐、生姜、蒜、酱油、料酒腌制半小时。
2. 在烤盘上浇上橄榄油,摆入腌制好的鸡翅。
3. 将鸡翅放入已预热至200℃的烤箱中,烤15分钟左右。
4. 拿出鸡翅,涂上适量蜂蜜,再放进烤箱烤5分钟左右,至鸡皮呈现金黄色即可。
烤箱版家常菜谱:焗土豆
焗土豆是一道比较简单的家常菜,但利用烤箱来制作可以让它变得更加美味、口感更嫩滑。
材料:
土豆2个、鲜奶油适量、黄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、芝士适量。
做法:
1. 将土豆用清水清洗干净,用叉子在表面扎上几个小洞。
2. 在土豆表面涂上适量黄油、盐、黑胡椒粉。
3. 将土豆放入已预热至200℃的烤箱中,烤约1个小时,直到土豆熟透,表面金黄。
4. 把烤好的土豆切开,挖出里面的土豆肉,加入适量鲜奶油,用搅拌器捣成泥状。
5. 将土豆泥放回土豆里,再撒上适量芝士。
6. 将装满土豆泥的土豆放回烤盘上,再次放入烤箱,烤5-10分钟将芝士烤至金黄色即可。
烤箱版家常菜谱:香烤三文鱼
香烤三文鱼是一道比较高级的烤箱版家常菜,不仅美味,而且口感鲜嫩、豪华。
材料:
三文鱼1块、盐适量、黑胡椒粉适量、柠檬1个、橄榄油适量、大葱适量。
做法:
1. 将三文鱼用适量橄榄油、盐、黑胡椒粉腌制20分钟。
2. 在烤盘上铺上柠檬片和大葱丝,把腌制好的三文鱼放在上面。
3. 将烤盘放入已预热至180℃的烤箱中,烤20分钟左右。
4. 将烤熟的三文鱼取出,撒上适量盐、黑胡椒粉、柠檬汁。
5. 再次将烤盘放回烤箱,烤5-10分钟,至鱼皮呈现金黄色即可。
总之,烤箱版家常菜是一种非常实用的烹饪方式,用简单的材料就能制作出美味的家常菜。相比传统的炒、煮、炸等方式,烤箱版家常菜更加健康、时尚、适合现代人的饮食需求。以上就是三道烤箱版家常菜的做法,喜欢的小伙伴们可以试着做一下,肯定会有意想不到的惊喜!