湖北夏天菜谱家常菜做法
湖北夏天的气温高，气候湿热，人们往往会失去食欲，特别是对于要动手做饭的家庭主妇们而言，更是让人头疼。为了解决这个难题，我们推荐了几个湖北夏天必备的美味家常菜谱，简单易上手，让您在炎热的夏天也能享受美食的乐趣。
凉拌黄瓜
首先，我们推荐的是凉拌黄瓜。这道菜是湖北炎热夏天的一道凉拌菜，清凉开胃，口感鲜美，做法简单，非常适合家庭在夏天制作。
具体做法：
1、准备好新鲜的黄瓜，将黄瓜洗净切成细长条，放入碗中。
2、加入适量的盐、醋、生姜丝、味精和蒜末，搅拌均匀，挤入适量的香油，再淋上几滴麻油，搅拌均匀即可。
清炒蒜薹
清炒蒜薹是湖北夏天必备的家常菜之一，分量适中、味道清爽，而且营养价值丰富，尤其适合素食主义者。
具体做法：
1、准备好新鲜的蒜薹，洗净切成1寸长的段，备用。
2、热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入切好的蒜薹，快速翻炒几下。
3、加入适量的盐和味精，快速翻炒均匀即可。
酸辣肥肠
酸辣肥肠是湖北人非常喜欢吃的一道夏季美食。做法简单，口感好，味道酸辣可口，是一道非常适合夏季食用的美味菜品。
具体做法：
1、将切好的猪肥肠焯水，捞出来沥干水分备用。
2、葱姜蒜爆香，加入炒好的瘦肉、辣椒酱和豆瓣酱炒匀。
3、放入焯过水的猪肥肠，炒匀后加入盐、鸡精、老抽和醋炒匀，最后撒上葱花即可。
莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是一道营养丰富、鲜美可口的汤品，在湖北夏季是非常适合食用的食品。做法简单，食用后不但可以补充维生素和蛋白质，还能减少湿气，提高身体抵抗力。
具体做法：
1、莲藕去皮切块，排骨洗净切段，准备好葱姜蒜。
2、将莲藕和排骨放入锅中，加适量清水，烧开后撇去浮沫，然后加入葱姜末、料酒、醋、盐和胡椒粉，小火煲煮约1个半小时。
3、最后加入适量的味精和少许香菜，熄火即可。
以上是几道非常适合湖北夏天食用的美味家常菜谱，大家可以根据自己的口味加以调整。这些美食既健康又美味，值得大家一试。
