清淡口味菜谱家常菜做法
家里一般的日常菜品都以清淡口味为主，下面就和大家分享几个简单清淡的家常菜做法。
酸辣土豆丝
材料：土豆一根，葱姜蒜适量，醋、盐、糖、酱油适量，红辣椒、花椒粉适量
做法：
将土豆去皮切丝，用开水焯一下，捞出晾凉水分。
葱姜蒜切末，红辣椒切丝备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜末和红辣椒煸炒，倒入土豆丝翻炒均匀。
调入醋、盐、糖、酱油，翻炒均匀，加入少许水焖煮片刻，最后撒上花椒粉即可。
西红柿炒蛋
材料：鸡蛋两个，西红柿一个，葱姜末适量，盐适量，生抽适量
做法：
西红柿去皮切块，鸡蛋打散备用，葱姜末切好备用。
热锅凉油，倒入鸡蛋液稍炒，煎至金黄色盛出备用。
锅中留底油，放入葱姜末煸香，倒入西红柿块炒熟，放盐调味后加入煎好的鸡蛋，再淋上生抽即可。
蒜苔炒肉
材料：蒜苔一把，瘦猪肉适量，葱姜末适量，盐适量，生抽适量
做法：
蒜苔去头去尾，拍松后切段，猪肉切丝。
锅热油，放入葱姜末和猪肉丝炒至变色。
倒入蒜苔，加入盐调味翻炒均匀后淋上生抽即可。
以上这些菜式，不仅简单易做，而且口感清淡，很适合日常的家常餐。想要养成健康生活方式的朋友们，不妨试试这几款简单却十分美味的清淡口味菜谱吧。
