8月菜谱家常菜做法
随着夏季的到来,裙摆渐长,湖光山色,大家不仅需要从衣服换季,更需要从饮食上面换季。在充满炎热的8月,我们需要的是清爽又美味的家常菜品。下面为大家介绍8月家常菜菜谱简单做法大全。
西红柿炒蛋
食材:
鸡蛋 3个
西红柿 2个
油 相应量
盐 适量
鸡精 适量
步骤:
将鸡蛋打散,与盐和鸡精搅拌均匀,备用。
将西红柿洗净,切成小块备用。
起油锅,放入西红柿翻炒,加盐、鸡精保持香味不丢失,至西红柿变软并出水。
倒入鸡蛋液,翻炒至鸡蛋蛋液全部凝固,出锅即可。
番茄土豆炖鸡
食材:
鸡腿 2个
土豆 2个
番茄 2个
葱姜蒜 相应量
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
生抽 适量
水 相应量
火腿肠 1根(可根据个人口味加减)
步骤:
将鸡腿洗净切块,用生抽和料酒腌制。
将土豆去皮切块,番茄切丁,葱姜蒜切末,火腿肠切片备用。
起锅热油,将腌制好的鸡肉滑炒出油,并加入葱姜蒜末煸炒。
倒入番茄丁和土豆块一起炒5分钟左右,加入适量水。
加入糖、盐、生抽、料酒,再把火腿肠放进去,搅拌均匀后盖上盖子煮至土豆熟软即可。
凉拌黄瓜
食材:
黄瓜 1条
葱末 适量
醋 适量
盐 适量
糖 适量
香油 适量
步骤:
黄瓜洗净,切成条状或者薄片。
加入适量醋、盐和糖,搅拌均匀,静置10分钟左右。
将葱姜蒜末和香油加入黄瓜拌匀即可。
蒜蓉豆腐煲
食材:
豆腐 1块
蒜蓉 适量
葱末 适量
生姜末 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
清水 适量
食用油 适量
步骤:
将豆腐切成小块,放入开水里焯水捞出控干水分备用。
起锅倒油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
加入水,放入盐、糖和鸡精调味。
将烧开的水中放入切好的豆腐块,煮至蒜蓉味都进入豆腐内,再放入淀粉水勾芡即可。
以上就是8月菜谱家常菜做法,希望大家喜欢。