腌制下饭菜谱-家常菜做法
腌制下饭菜是家常菜中的一类,是在食材中添加盐、糖、酱油等调料进行腌制,可以让食材变得更加美味可口。下面将为您介绍两道非常简单的腌制下饭菜的做法。
腌制黄瓜丝法
材料:
黄瓜、盐、醋、白糖、生抽、葱姜蒜。
步骤:
1.黄瓜洗净切成丝。
2.在黄瓜丝中加入适量盐,用手揉搓均匀,腌制十分钟左右,取出用清水冲洗干净。
3.将醋、白糖、生抽、葱姜蒜切成细末,拌匀,加入腌好的黄瓜丝中,混合均匀,腌制2-3个小时即可食用。
腌制鱼块法
材料:
鱼肉、盐、白糖、酱油、葱姜蒜。
步骤:
1.鱼肉洗干净备用。
2.将鱼肉切成块状,倒入少量酱油,再加入盐、白糖,葱姜蒜末,揉搓均匀腌制1-2小时。
3.将腌制好的鱼块放入蒸锅中大火蒸10-15分钟即可食用。
腌制下饭菜是一种非常简单容易的家常菜做法,不需要太多的食材和时间,但可以让食材味道更加丰富,增加食欲,非常适合懒人或者忙碌的上班族。大家可以尝试学习腌制下饭菜的做法,为家人制作更多美味佳肴!