嗨哥菜谱家常菜做法
嗨哥菜谱是一个家庭菜谱分享平台,致力于提供简单易学又美味可口的家常菜做法。以下是一些嗨哥菜谱推荐的家常菜做法。
土豆烧牛肉
材料:
牛肉500克
土豆3个
葱2根
姜3片
料酒2勺
盐适量
酱油适量
糖适量
清水适量
做法:
将牛肉切成块状,入开水中焯水去血水
准备土豆切块,葱姜切片备用
热锅凉油,倒入葱姜爆香,加入牛肉块煸炒至变色
加入料酒、盐、酱油、糖等调味品,淀粉水勾芡,加入清水烧开煮30分钟
加入土豆继续煮10分钟左右,直至土豆烂熟即可
青椒炒蛋
材料:
青椒2个
鸡蛋3个
蒜末适量
盐适量
油适量
做法:
准备青椒洗净切成丝,蛋打入碗中打散备用
热锅凉油,加入蒜末爆香后加入青椒煸炒
青椒变软后加入盐调味,再加入打散的鸡蛋液搅拌均匀
煮至鸡蛋熟透,炒匀即可
蚝油黄瓜
材料:
黄瓜1根
蚝油2勺
蒜泥适量
鸡精适量
食用油适量
做法:
准备黄瓜洗净切成小段,蒜泥备用
热锅凉油,加入蒜泥煸炒至有香味
加入黄瓜段煸炒至微软,加入蚝油、鸡精翻炒均匀即可
以上三个家常菜做法简单易学且美味可口,是平常家庭餐桌上的不错选择。希望大家可以试试哦!